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Les mines du Nord de la France ont eu recours depuis l’origine à une main-d’œuvre importante, qui a d’abordété constituée de migrants régionaux. Au lendemain de lapremière guerre mondiale, les compagnies minières ontorganisé l’immigration systématique de travailleurs...
Cet ouvrage examine le rapport de l'homme et de l'animal à travers le processus domesticatoire, ensemble intégré de techniques, d'usages et de représentations étroitement dépendant d'un milieu naturel et social particulier. Les animaux rentables et les animaux de...
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