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Ajouter à ma liste d'envies Dictionnaire des mots du sensoriel Jean-François Bassereau , Régine Charvet-Pello L'enseignement des techniques d'évaluation sensorielle fait aujourd'hui la part belle aux épreuves et instruments à maîtriser, en passant par des logiciels d'exploitation des données recueillies, faute d'avoir un support pédagogique qui permette la construction... Parution : 2011-04-15 Format(s) : PDF sans DRM Éditeur : Tec & Doc Collection : HORS COLLECTION J'achète 134,99 €

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Dictionnaire des mots du sensoriel

Jean-François Bassereau , Régine Charvet-Pello

L'enseignement des techniques d'évaluation sensorielle fait aujourd'hui la part belle aux épreuves et instruments à maîtriser, en passant par des logiciels d'exploitation des données recueillies, faute d'avoir un support pédagogique qui permette la construction...

Parution : 2011-04-15

Format(s) : PDF sans DRM

Éditeur : Tec & Doc

Collection : HORS COLLECTION

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