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Biotechnological Innovations in Food Processing

Pintu Choudhary , Pratik S. Gaikwad

Transforming Biotech in Food Processing is a comprehensive and forward-thinking exploration at the intersection of biotechnological innovations and global food processing. In a world where the demands for healthier, more sustainable and flavorful food options are...

Parution : 2025-08-18

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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200,44 €

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