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Manières de table, modèles de mœurs, 17e-20e siècle


Claudine Marenco


Par « manières de table », on entend aussi bien les styles culinaires que le décor de la table, l’ordonnancement du repas et son rôle dans les rites de sociabilité et le fonctionnement familial comme les façons de se comporter face aux nourritures et entre convives. De...

Parution : 1992-12-31
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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