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Depuis les débuts de la psychiatrie, les infirmières et infirmiers ont toujours été au cœur de la prise en charge des patients et patientes, comme de la gestion des centres de soins. Or, l’histoire s’est peu intéressée à eux. Minorité travaillant dans un domaine...
Cet ouvrage est le dernier des cinq volumes consacrés à la Flore des plantes vasculaires des régions nordiques du Québec et du Labrador. Il est le fruit d’une longue collaboration entre plusieurs botanistes du Québec. Il rassemble des connaissances inédites sur les...
En ce XXIe siècle, le vivant est une question vive : que ce soit au niveau de la recherche en sciences et technologie, en éducation, dans la société et lors des débats sur l'érosion de la biodiversité ou la transformation du vivant, par exemple. Cet ouvrage, rapprochant...
Le lait est une matière complexe tant par sa composition que par l’organisation de ses constituants. La modification physicochimique des constituants du lait est à la base de la diversité des produits laitiers. Cet ouvrage décrit les fondements scientifiques et...
Comment un consommateur de substances psychoactives est-il amené à s’inscrire dans une trajectoire addictive ? Quel en est le développement ?Comment en sort-on ? Dans quelles circonstances de son parcours la personne toxicomane aura-t-elle recours à l’un ou l’autre des...
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