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Les pièces forgées depuis le premier millénaire avant J.-C. jusqu'à la période contemporaine témoignent de l'évolution du savoir-faire des forgerons; citons les épées celtiques, les épées mérovingiennes, les épées orientales en wootz, les katana japonais, les couteaux...
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Steels are a class of materials with multiple and complicated transformations; this is true even for steels of the basic cutlery industry. A damascus steel is a fascinating subject to study, rich in multiple facets, that appears in a ?rst approach as a composite...
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