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Ajouter à ma liste d'envies Milk Culture in Eurasia Peter Hawkes , Masahiro Hirata The invention of milking and milk use created a new mode of subsistence called pastoralism. On rangelands across Eurasia, pastoralists subsist by extensive animal husbandry and by processing their animals’ milk. Based on the author’s fieldwork over more than two... Parution : 2020-03-16 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer Collection : Springer Geography PDF ePub J'achète 171,19 €

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Milk Culture in Eurasia

Peter Hawkes , Masahiro Hirata

The invention of milking and milk use created a new mode of subsistence called pastoralism. On rangelands across Eurasia, pastoralists subsist by extensive animal husbandry and by processing their animals’ milk. Based on the author’s fieldwork over more than two...

Parution : 2020-03-16

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

Collection : Springer Geography

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