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Alimentation


Jean-Michel Thiriet , Dominique Voisin


Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l’agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de...

Parution : 1995-01-01
Format(s) : PDF sans DRM
Collection : Un métier en poche
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6,49
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Alimentation


Jean-Michel Thiriet , Dominique Voisin


Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l’agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de...

Parution : 1995-01-01
Format(s) : epub sans DRM
Collection : Un métier en poche
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