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En parcourant nos régions, on peut être étonné par des constructions de formes troncôniques assez curieuses. Il s'agit là de ruines de moulins à vent, qui jadis peuplaient la région entière. Ils étaient construits en matériaux durs, briques ou pierres du pays....
Cet ouvrage présente les origines de la bière, quelques types de bières, la bière de fermentation haute à la brasserie Dupont, une définition légale de la bière, les types de fermentation, les matières, le schéma de fabrication, le maltage, le brassage (la mouture,...
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