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Piscicultures du monde


Jérôme Lazard


Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.Le développement de la pisciculture et de l'aquaculture repose sur un ensemble de facteurs, décrits et analysés dans cet ouvrage. À...

Parution : 2022-06-13
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Presses des Mines
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19,99

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