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Le Mangeur du XIXe siècle


Jean-Paul Aron , Marc Ferro


"À une époque où l'une des préoccupations essentielles des historiens était de mesurer la malnutrition, d'étudier les données matérielles censées déterminer les comportements économiques, sociaux ou politiques, Jean-Paul Aron déplaçait l'axe de l’enquête, sa...

Parution : 2017-09-08
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Les Belles Lettres
Collection : Le goût des idées
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10,99

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