Mélanie, alias Le Cul de poule sur ses réseaux, est vegan convaincue de longue date. Traiteur dans l’événementiel pendant près de 10 ans, dont 5 vegan et formatrice en cuisine, elle possède beaucoup d’expérience en cuisine.
Elle partage ses recettes et astuces avec humour et pédagogie sur son site internet Le Cul de poule, nommé en référence au saladier en inox utilisé en cuisine. Son objectif : faciliter le quotidien en cuisine en le végétalisant, dans une démarche locale, biologique, mais surtout accessible à tous et à petit budget !