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« J’ai toujours aimé la vigne, et bien que mon ancienne carrière d’ingénieur m’ait éloigné pendant longtemps des vignobles, je me suis continuellement intéressé aux progrès de la viticulture ; aussi, lorsque j’ai pu rentrer dans le Midi, j’ai consacré avec bonheur mon...
1° Champ des expériences : Description du domaine. — Utilité de la révision des premières plantations.2° Etude du sol : Alluvions. — Calcaires lacustres. — Brèches volcaniques. — Diluvium alpin.3° Régime des eaux : Irrégularité des pluies. — Pénurie des eaux. — Sources....
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