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Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une...
L'Ethiopie est un cas à part, elle n'a pas été colonisée, ses frontières ont été définies en accord avec les puissances coloniales voisines. Sa capitale a été fondée au XIXe siècle, son histoire est millénaire. Cette analyse met l'accent sur le facteur régional, sur le...
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