Anne-Laure Pham , Mathieu Plantive

Flammarion

2024-10-02

PDF, ePub

From creamy fromage blanc to buttery Brie, from tangy Gorgonzola to extra-sharp Cheddar, and from crumbly Trentingrana to smoky Slovenská Parenica, this comprehensive reference provides a complete overview of cheeses from around the globe. ...

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Ajouter à ma liste d'envies Le grand livre des fromages Anne-Laure Pham , Mathieu Plantive Pâtes dures ou molles, croûtes fleuries ou persillées, fromages frais ou fondus, pâtes filées ou recuites… Mais qu’est-ce qu’un bon fromage ? Avec plus de 1 200 variétés en France, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver ! Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive... Parution : 2023-10-18 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Flammarion Collection : Gastronomie PDF ePub J'achète 23,99 €

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Le grand livre des fromages

Anne-Laure Pham , Mathieu Plantive

Pâtes dures ou molles, croûtes fleuries ou persillées, fromages frais ou fondus, pâtes filées ou recuites… Mais qu’est-ce qu’un bon fromage ? Avec plus de 1 200 variétés en France, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver ! Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive...

Parution : 2023-10-18

Format(s) : PDF, ePub

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