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Biographie et livres de Jamie Purviance

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Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.

Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.

Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.
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La Nouvelle Bible Weber du barbecue

Jamie Purviance

Larousse

2019-04-24

ePub

Devenez l’expert de la cuisson au barbecue  !• Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments…• Des...

17,99 €

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Hot & spicy

Jamie Purviance

60 recettes Weber de grillades épicées et relevées pour tous les amoureux du goût : piments, oignons, poivrons, gingembre, paprika, Tabasco®… Apprenez à utiliser au mieux les bons produits et découvrez tous les secrets pour releverla saveur de votre viande et réveiller...

Parution : 2015-05-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Weber Grill Party
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8,49 €

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