Tous les ebooks de Stéphan Lagorce en EPUB


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Asie les meilleurs recettes NED


Stéphan Lagorce


Plus de 60 recettesUn voyage culinaire à travers 7 pays  Des explications pas à pas des principales techniques  de la cuisine asiatiqueDu bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi...

Parution : 2019-08-07
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Asie


Stéphan Lagorce


Partez à la découverte de l'Asie à travers ces 85 recettes qui revisitent les meilleures cuisines du continent. Cuisine thaïe, cuisine vietnamienne, cuisine chinoise, cuisine japonaise… vous pourrez déguster tous les classiques du bout du monde !

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Foie gras et terrines


Stéphan Lagorce


85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines… découvrez tous les secrets pour épater vos invités.

Parution : 2012-10-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Cocottes et mijotés


Stéphan Lagorce , Philippe Vaurès


Le bonheur de partager un bon repas et le souci de consommer des aliments sains et équilibrés sont les deux principales raisons pour lesquelles les Français aiment de plus en plus cuisiner maison. Les plats mijotés sont emblématiques de cette cuisine familiale...

Parution : 2012-01-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Donuts, Beignets et Churros


Stéphan Lagorce


Donuts classiques, donuts fourrés au chocolat, churros à la vanille, churros au chocolat blanc et à la menthe, beignets à la framboise, bugnes… faites le tour du monde des beignets et régalez-vous !

Parution : 2012-01-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 50 best
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Chocolat fait maison


Stéphan Lagorce


Un livre pour cuisiner vous-même le chocolat sous toutes ses formes : mousses, tartes, boissons, oeufs au chocolat... Découvrez à travers des « pas à pas » précis et complets comment préparer vos desserts et autres douceurs chocolatées !

Parution : 2011-09-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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