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Ajouter à ma liste d'envies Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis D. V. Chidanand , Ashish Rawson , S. Shanmugasundaram , C. K. Sunil Non-destructive quality analysis refers to a method of food testing that is designed explicitly to eliminate the potential of damage to the food quality. There are various techniques by which this approach may be applied, all of which are being used recently for quality... Parution : 2025-09-26 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 189,89 €
Ajouter à ma liste d'envies Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status C. Anandharamakrishnan , Ashish Rawson , C. K. Sunil The book offers an updated perspective on the unique characteristics of millets. Millets are consumed for their health/nutritional benefits, and in the preparation of specialty foods for target groups – from pediatrics to geriatrics. Recent trends suggest the importance... Parution : 2022-11-03 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 179,34 €

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Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis

D. V. Chidanand , Ashish Rawson , S. Shanmugasundaram , C. K. Sunil

Non-destructive quality analysis refers to a method of food testing that is designed explicitly to eliminate the potential of damage to the food quality. There are various techniques by which this approach may be applied, all of which are being used recently for quality...

Parution : 2025-09-26

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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189,89 €

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Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status

C. Anandharamakrishnan , Ashish Rawson , C. K. Sunil

The book offers an updated perspective on the unique characteristics of millets. Millets are consumed for their health/nutritional benefits, and in the preparation of specialty foods for target groups – from pediatrics to geriatrics. Recent trends suggest the importance...

Parution : 2022-11-03

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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