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Ajouter à ma liste d'envies The Sustainable Plate: Unveiling the Science of Meat Substitutes and Impact on Global Health Subhasree Ray , Shoba Suri Meat substitutes and alternative meats, including those made from plants or produced in a lab, reduce the consumption of environmental resources and the production of greenhouse gases. These substitutes are gaining popularity in the sustainable diets of people... Parution : 2025-09-27 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 122,51 €

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The Sustainable Plate: Unveiling the Science of Meat Substitutes and Impact on Global Health

Subhasree Ray , Shoba Suri

Meat substitutes and alternative meats, including those made from plants or produced in a lab, reduce the consumption of environmental resources and the production of greenhouse gases. These substitutes are gaining popularity in the sustainable diets of people...

Parution : 2025-09-27

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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