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Villes voraces et villes frugales


Gilles Fumey , Thierry Paquot


Villes voraces et villes frugales Agriculture urbaine et autonomie alimentaire Manger mieux, autrement, local, bio, équitable..., la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est pourtant une...

Parution : 2020-10-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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