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Biographie et livres d'Alexandre Vingtier

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Expert en spiritueux de renommée internationale, Alexandre Vingtier est consultant, auteur et juré lors de nombreuses compétitions de spiritueux, saké japonais et cocktails nationales et internationales. Ses missions l'amènent à travailler aussi bien avec des producteurs, appellations, chefs, barmen, sommeliers et même des nez. Il viste plusieurs dizaines de distilleries et producteurs à travers le monde et déguste plusieurs milliers de spiritueux chaque année.
Il a notamment co-écrit La
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Dernière parution

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Whisky

Fabien Humbert , Alexandre Vingtier

Hachette Pratique

2022-10-26

ePub

VOYAGEZ  à travers l’histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle.APPRENEZ  les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel.DECOUVREZ  tous les whiskies...

16,99 €

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3  résultat(s)
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151 Rhums

Alexandre Vingtier

Connaissez-vous le ti’punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu’ils ne représentent qu’une goutte dans un océan de rhum ! Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM...

Parution : 2022-04-13
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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14,99 €
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La bible des alcools

Margot Lecarpentier , Alexandre Vingtier

Tous les alcools décryptés et classés par famille de spiriteux : d’où vient le whisky, comment est fabriqué le gin, quelles sont les particularités de la vodka…. ?Mais aussi des recettes de cocktails pour chaque alcool, créés par Margot Lecarpentier, bartender et...

Parution : 2018-11-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Vin
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Mezcal l'esprit du Mexique

Domingo Garcia , David Migueres , Alexandre Vingtier

Jadis l’enfant terrible du Mexique, il est devenu le nouvel enfant chéri du monde des spiritueux. Le mezcal trône aujourd’hui sur les meilleures tables et bars à cocktails du monde.Longueur en bouche du cognac, fumé du whisky, notes aromatiques du gin : l’eau de vie...

Parution : 2017-10-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cocktails
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14,99 €

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