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Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 8


Victor De Freitas , Stéphane Quideau , Juha-Pekka Salminen , Kristiina Wahala


Plant polyphenols are specialized metabolites that constitute one of the most common and widespread groups of natural products. They are essential plant components for adaptation to the environment and possess a large and diverse range of biological functions that...

Parution : 2023-01-31
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Wiley-Blackwell
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