The New Kitchen Garden

Que vous fassiez vos premiers pas dans la culture d'une partie de ce que vous mangez, ou que vous soyez à la recherche d'inspiration, d'idées et de nouvelles plantes à cultiver, Le nouveau potager est pour vous.

Inspiré par une gamme de jardiniers cultivant de la nourriture sur les jardins familiaux, sur les toits, dans les jardins en conteneurs et dans d'autres espaces comestibles, dont beaucoup sont urbains, Mark vous montre toute l'étendue passionnante de ce que peut être un potager.
Que vous ayez un rebord de fenêtre, de l'espace pour quelques plantes près de la porte arrière, une parcelle ou un acre, vous trouverez une série d'invitations à faire pousser près de 200 fruits, noix, herbes, épices, fleurs et légumes selon votre espace, votre temps et votre inclination.

Tout est là - les outils, les techniques, les idées et les connaissances - pour vous permettre de réaliser cette vision de votre propre potager, où que vous viviez. Il y a aussi une douzaine de jardins comestibles incroyables - une forêt tropicale sur les toits, une cour de lits surélevés d'un mètre carré, le jardin sans creusage de Charles Dowding, un jardin d'enfants en conteneur et le jardin patrimonial de Raymond Blanc au Manoir, entre autres - leurs portes ouvertes par les jardiniers pour révéler leurs méthodes, idées et techniques, avec plans, plantes clés et photographies pour accompagner.

Mark Diacono - qui dirigeait l'équipe de jardinage de Hugh Fearnley-Whittingstall's River Cottage - capture l'esprit d'aventure et l'imagination de ceux qui cultivent la nourriture au XXIe siècle. Il s'inspire des jardins du monde entier, y compris celui de sa propre maison, Otter Farm dans le Devon, avec son mélange unique de vergers, de vignobles, de jardins forestiers, de haies comestibles, de jardins vivaces et de potagers.

Peu importe si vous avez de l'espace pour une collection de pots ou une petite ferme à votre disposition, Le nouveau potager vous montrera comment créer le jardin comestible le plus incroyable possible.