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Asie sucrée. 100 douceurs et pâtisseries


Bernard Laurance


Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l’expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines… Des grands classiques aux...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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26,99
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La charge mémorielle


Charlotte Lacoste , Véronique Nahoum-Grappe


Comment les attentats du 13 novembre 2015 ont-ils résonné dans notre société ? Quelles ont été leurs répercussions sensibles sur une population qui, dans son immense majorité, les a vécus à distance ?Comment le genre a-t-il affecté la mémoire sociale d’un tel événement...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : PDF
Éditeur : Hermann
Collection : Mémoire(s)
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CDMX - Découvrez la cuisine de Mexico


Rosa Cienfuegos


Mexico, que ses habitants surnomment "CDMX" - pour Ciudad de México - est une capitale qui ne dort jamais, et la ville chère au coeur de Rosa Cienfuegos. Dans son deuxième livre de recettes, Rosa nous entraîne dans une escapade culinaire à travers l'une des métropoles...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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28,99
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Agriculture et biomimétisme


Francis Bucaille


Acteurs essentiels de la transition écologique, les agriculteurs se doivent de concilier impératifs écologiques et exigence de productivité. Le biomimétisme, en s’inspirant de l’efficacité des écosystèmes naturels, offre des modèles de productivité économes pour une...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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27,99
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Fromagerie idéale


Tristan Sicard


Ce livre vous propose :Un carnet pratique : Pour connaître les fondamentaux de la fromagerie : les familles, les races de bêtes laitières, les pourquoi de la crèmerie...Un guide des fromages : Une sélection de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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28,99
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Sublimer l'ordinaire


Marie Pacotte


La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens.Filet de...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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28,99
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Les décans révélés


Annabelle Lhem


Les 36 décans du zodiaque, riches en images symboliques et en récits ancestraux, dévoilent les fondements spirituels et culturels de l’humanité. Ce livre vous invite à explorer ces archétypes puissants qui relient astrologie, tarot et mythologie.Décan par décan, chaque...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Collection : Beaux livres
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L'animation de réseaux de distribution en assurance


Pamela Gouraud


Face au contrôle exigeant de l’ACPR, la maîtrise de l’animation des réseaux de distribution est désormais incontournable. Ce qui pouvait sembler une contrainte peut aujourd’hui devenir un levier stratégique pour structurer son réseau, sécuriser ses pratiques et...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Collection : Les essentiels
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29,99
Télécharger le livre :  Les camps de pêche au Québec
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Les camps de pêche au Québec


Pierre Lahoud


Une incursion privilégiée dans 40 camps de pêche historiques du QuébecDans ce magnifique ouvrage, l'historien et photographe Pierre Lahoud révèle le riche patrimoine des camps et des clubs de pêche de la province. Immortalisant à la fois l'architecture de ces lieux...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Collection : NON CLASSE
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26,99
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Probabilités


Yves Lacroix , Laurent Mazliak


Le présent livre de probabilités se situe au niveau du Master de Mathématiques (M1 principalement, mais avec des ouvertures qui ont leur place en M2). Il est aussi adapté aux étudiants suivant la préparation à l'Agrégation de Mathématiques.Il présente un panorama...

Parution : 2025-10-14
Format(s) : PDF
Éditeur : ELLIPSES
Collection : Références sciences
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27,99
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