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Sociologie des changements de pratiques en agriculture


Claude Compagnone


Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, il montre comment, du fait...

Parution : 2019-09-23
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Transformations agricoles et agroalimentaires


Gilles Allaire , Benoit Daviron


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la...

Parution : 2017-03-02
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Émergence de maladies infectieuses


Muriel Figuié , Serge Morand


SRAS, grippes aviaires, virus Ébola, Mers-Cov... Depuis quelques dizaines d’années, les maladies infectieuses font l’objet d’une attention croissante de la part des scientifiques, des gestionnaires de risques, des médias et du public. Comment expliquer que les maladies...

Parution : 2016-05-02
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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