Tous les ebooks de la collection "Beau livre" -


87  résultat(s)
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Le quotidien du chercheur


Cédric Gaucherel


« Un jour, mes enfants ont déclaré que j’étais chercheur et que je “ cherchais des fantômes ”. Après tout, peut-être notre quête de chercheur est-elle vaine ? »Ainsi...

Parution : 2013-12-04
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La palme des controverses


Patrice Levang , Alain Rival


Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée...

Parution : 2013-09-19
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Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques


Yves Citton


Comment les scientifiques peuvent-ils participer aux controverses dont font l’objet certains développements techniques ? En injectant une sensibilité littéraire dans cette participation ! Telle est la thèse du petit ouvrage...

Parution : 2013-05-31
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L'écologie est-elle encore scientifique ?


Christian Lévêque


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’écologie avait une ambition : découvrir des lois universelles expliquant le fonctionnement des...

Parution : 2013-03-18
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De la domestication à la transgénèse


André Gallais


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’amélioration génétique des plantes vise à réunir dans un même génotype, la variété, le maximum de...

Parution : 2013-02-19
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Désacraliser le chiffre dans l'évaluation du secteur public


Albert Ogien


Comment le chiffre est-il devenu depuis 2006, date d’entrée en vigueur de la Loi organique sur les lois de finances (LOLF), la pièce maîtresse d’une manière de gouverner dans laquelle la décision politique est soumise...

Parution : 2013-02-04
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L'évaluation économique du stress au travail


Marc Lassagne , Julien Perriard , Anne Rozan , Christian Trontin


Ces dix dernières années ont vu se multiplier les analyses et enquêtes visant à établir et mesurer les conséquences humaines, sociales ou économiques des risques psychosociaux.Mais comment évaluer de la...

Parution : 2012-11-06
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La recherche malade du management


Vincent De Gaulejac


La révolution managériale dans les institutions publiques, en lien avec la Révision générale des politiques publiques, modifie en profondeur le rapport au travail et l’activité des personnels.La recherche du...

Parution : 2012-08-08
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L'ontophylogenèse


Jean-Jacques Kupiec


La biologie reconnaît deux entités, l'espèce et l'individu, dont on cherche à expliquer la genèse et le fonctionnement. Cette reconnaissance structure la biologie dans ses champs disciplinaires et dans ses théories. Elle...

Parution : 2012-04-11
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Production de canards


Elisabeth Baéza , Gérard Guy , Heinz Pingel


Après une présentation des données économiques de ces productions, cet ouvrage décrit les spécificités biologiques, anatomiques et physiologiques des canards, en s’appuyant sur l’observation de leur...

Parution : 2012-03-27
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Et si l'agriculture sauvait l'Afrique ?


Hervé Bichat


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La pensée économique dominante d’aujourd’hui est incapable de prendre en compte les ressorts profonds...

Parution : 2012-02-13
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Le Paraha peue


Éric Gasset , Georges Remoissenet


À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie (SPE) et par l’Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses...

Parution : 2011-12-15
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Éthique et recherche


Jean-Michel Besnier , Emmanuel Hirsch , Jean-François Théry


Les recherches sur le vivant et leurs applications provoquent un questionnement éthique, dans le secteur médical notamment mais pas exclusivement. Le comité d'éthique et de précaution de l’Inra s’est efforcé...

Parution : 2011-09-12
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Quand le raisin se fait vin


Pascale Scheromm


De la Trancaucasie à la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millénaires !Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges...

Parution : 2011-08-10
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Plumes et pinceaux


Denis Chavigny


L’ouvrage décrit la vie des oiseaux d’eau, plus spécifiquement les espèces européennes de canards et des palmipèdes, avec parfois quelques oiseaux d'outre-Atlantique pouvant être vus en Europe. Parmi plus de 20...

Parution : 2011-08-03
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Guide de rédaction scientifique


David Lindsay , Pascal Poindron


Diffuser ses résultats de recherche est tout aussi important que le travail expérimental lui-même. Mais cette évidence se transforme bien souvent en une épreuve douloureuse lorsque vient le moment de la rédaction. Le chercheur...

Parution : 2011-07-05
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Expérimentation animale


Jean-Pierre Marguénaud


L'expérimentation animale passe généralement pour être indispensable au progrès de la science et, par conséquent, au bonheur de l'humanité. Aussi a-t-elle été abandonnée, jusqu'en 1968,...

Parution : 2011-04-26
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Les pêches méditerranéennes


Jean Monot


Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos, nous invitent à des rencontres étonnantes. Six années d'aventure et de bourlingue à bord des « pointus » et autres fileyeurs, par tous...

Parution : 2011-04-01
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A la conquête des grands fonds


Jacques Kornprobst , Christine Laverne


À quoi ressemble le sous-sol des abysses ? Quelles sont la nature et la structure des matériaux qui le composent ? Quels engins ont-été inventés pour observer cet immense territoire longtemps inaccessible aux géologues...

Parution : 2011-04-01
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Toréer sans la mort ?


Carlos Pereira , Jocelyne Porcher


En 2010, la Catalogne vote l'interdiction de la corrida. Cette décision, a priori surprenante dans cette région, s'inscrit dans un conflit historique très dur entre opposants et partisans de la corrida. Les uns se demandent pourquoi la...

Parution : 2011-04-01
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