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« Le 20 mars, l’Empereur entrait triomphalement dans Paris, d’où il envoya des lettres à tous les souverains d’Europe : il y assurait ne désirer que la paix et renoncer à toute revendication sur les territoires qui avaient appartenu à la France à l’apogée de son Empire....
Sucré - Salé - Acide - Amer - Umami. Cinq goûts dont l’équilibre contribue à la réussite d’un plat et au bonheur des papilles. Partons à leur découverte grâce au maître pâtissier-chocolatier Cyril San Nicolas, qui nous offre des recettes de pâtisserie accessibles et sa...
Nous allons de maison en maison. À l’abri, nous ne connaissons pas le repos. Il reste à trouver une maison pour les vivants qui ont abandonné la leur. Et même, une maison pour les morts. Une barge traverse la tempête, véhiculant des liens mystérieux entre les faits, la...
Des côtes du Pays basque à la pelouse du Stade de France, de la montagne à l’océan, le sport a toujours rythmé la vie de Bixente Lizarazu. Ski, surf, cyclisme, plongée sous-marine, jiu-jitsu brésilien : les nombreuses disciplines qu’il pratique chaque jour sont pour...
Se faire plaisir au petit déjeuner, finir un repas sur une note sucrée ou encore grignoter des biscuits au goûter... Tout ceci est désormais possible grâce à Delphine Cousseau et Fanny Barbe qui ont créé Oh Oui !, la marque de pâtisseries qui révolutionne la...
Jean Hélion (1904-1987) se croit poète et abandonne une école d’ingénieurs pour venir vivre à Paris. Employé dans des cabinets d’architecture, il passe son temps libre à dessiner des bâtiments. Quand il découvre « qu’au pied de ceux-ci, il y a des gens, et au-dessus,...
Écrivaine et réalisatrice de documentaires sur la Shoah, Chochana Boukhobza a enquêté durant sept ans sur la déportation des femmes à Auschwitz-Birkenau, créé en mars 1942. Longtemps, leur internement dans ce camp s’est confondu avec celui, tout aussi tragique, des...
Enver Hoxha, qui a dirigé l’Albanie marxiste-léniniste de 1944 à sa mort en 1985, échappe à toutes les classifications. Dans ce petit pays des Balkans à l’histoire tourmentée, il a théorisé et mis en oeuvre un totalitarisme qui n’a aucun équivalent dans le monde, où...
En novembre 1671, dix ans après la prise du pouvoir par Louis XIV, la cour de France accueille Élisabeth-Charlotte, princesse palatine du Rhin, seconde épouse de Philippe, duc d’Orléans, le frère cadet du monarque. Spontanée et joyeuse, la jeune Allemande va bientôt...
L’agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l’enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d’attention...
Guillaume Ancel intègre à 19 ans la prestigieuse École spéciale militaire de Saint-Cyr qui, à Coëtquidan, forme les chefs de l’armée française. Il fait ici le récit des trois années d’apprentissage de son futur métier et du rôle crucial des officiers, en vue des...
Dalí dépoussiéré.Dalí dans la proximité de Warhol et de Duchamp, voilà ce que ce livre s’attache à faire découvrir ici plutôt – ou tout autant – qu’unDalí en icône surréaliste, ce qu’il fut peu de temps, finalement : de 1929 à 1939. UnDalí fasciné par la physique...
La sociologie, mode d’emploi. Aimée par des écrivains et des artistes, sollicitée par des journalistes, des militants, des responsables politiques pour comprendre l’actualité, qu’on s’en réclame ou qu’on la critique, comment se pratique cette science sociale qui attire...
Depuis longtemps considéré comme un ouvrage de référence, ce traité rassemble d’une part, des renseignements très précis sur la peinture à l’huile telle que la comprenaient les anciens et d’autre part, l’exposé d’une méthode moderne, inspirée de la tradition, mais...
Jusqu’au bébé, ce minuscule bébé, elle avait le travail de ses rêves. Mais il lui a fallu se résoudre à abandonner sa carrière au profit de celle de son mari. Et, désormais, elle a l’impression d’être le chien de service. Ce sentiment dévorant va s’affirmer de la plus...
Cent ans après sa mort, le guide de la Révolution russe déchaîne encore les passions. Sans céder à l’idéalisation ou à la diabolisation, l’historien Alexandre Sumpf brosse le portrait d’un homme habité, depuis sa jeunesse militante jusqu’à son arrivée au pouvoir en...
Loin d’avoir « le QI d’une huître » ou une « mémoire de poisson rouge », les animaux marins sont en fait de purs génies ! Des crevettes qui font bouillir la mer, du plancton qui répare notre climat, des éponges vivant plus de 10 000 ans… Pour qui sait les observer,...
Librement inspiré par Le Tour de France de deux enfants – mais aussi par Le Dépaysement de Jean-Christophe Bailly – Le Voyage intérieur propose un fascinant périple à travers la France d’aujourd’hui : un itinéraire région par région dont les poèmes sont autant d’étapes...
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