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Le fer est partout présent sur Terre et nous le remarquons en surface car il colore les paysages en rouille quand il est oxydé. Lorsqu’il est très concentré, la couleur orange tend à devenir dominante. Les couleurs de l’ocre enchantent les peintres et depuis toujours...
L’origine et l’évolution des formes de vie terrestre peuvent être expliquées par les lois de la physique, de la chimie et de la biologie. Cet ouvrage nous dévoile nos connaissances sur l’origine et l’évolution du vivant, des premières molécules organiques aux premières...
L’ouvrage présente les applications des supraconducteurs en micro et nanotechnologie : – SQUIDs (mise en oeuvre, utilisation en magnétométrie de laboratoire, systèmes embarqués, applications médicales de magnétoencéphalographie) ; – détecteurs bolomètriques, KID ou à...
Les défis que doit désormais relever l’humanité sont pléthoriques et colossaux. Albert Einstein a dit en substance que les problèmes ne peuvent pas être résolus avec le mode de pensée qui les a engendrés. Tout cela laisse entrevoir le formidable changement que nous...
Connaître la provenance des expressions : « Se faire de la bile », avoir une « nature bileuse », être bileux… « En faire une jaunisse », « Avoir les foies »… L’origine de la crise de foie, de la jaunisse des nouveau-nés et la provenance surprenante du mot foie...
Les Français s’inquiètent de la qualité de leur alimentation. Face aux crises sanitaires qui se succèdent au fil des ans, ils s’interrogent sur la meilleure façon de se nourrir. Leur choix n’est pas facile en raison de la multiplication des avis contradictoires qui...
Comme beaucoup, vous êtes passionnée ou passionné par l’explosion de données numériques à laquelle nous assistons aujourd’hui, qui nous promet des avancées économiques, sociales et culturelles de tous ordres. Et en même temps, vous restez dubitative ou dubitatif sur les...
Le concept de symétrie est présent dans de nombreux domaines. Ses applications vont des mathématiques aux sciences expérimentales, en passant par l’architecture. Cependant, ainsi que l’a établi la physique du xxe siècle, la symétrie, qui joue un rôle fondamental dans...
Cet ouvrage propose à des lecteurs scientifiques ou simplement intéressés par la science de prendre un peu de recul sur la science et sa pratique. De nombreux textes, repères et références permettent de s’orienter dans les débats récurrents depuis l’Antiquité, les...
La mécanique quantique est à la base de notre compréhension actuelle des lois de la Nature, qu’elles s’appliquent à l’Univers entier, aux objets à notre échelle ou microscopiques. Toujours vérifiée par l’expérience, elle a permis de nombreuses découvertes et la mise au...
La supraconductivité est devenue incontournable, par exemple avec l’IRM qui équipe nos hôpitaux. Elle permet de spectaculaires réalisations tels le LHC du CERN qui a mis en évidence le boson de Higgs, le projet de fusion nucléaire ITER, le train à sustentation...
Les sens – goût, odorat, toucher, vision, ouïe – sont un bien particulièrement précieux pour chacun d’entre nous. Ils déterminent la qualité de notre vie et toutes les relations avec notre entourage. En tant que tels, ils jouent un rôle clé pour les activités humaines...
Ce guide est conçu pour répondre aux besoins de l’observateur, aussi bien professionnel qu’amateur : • Les positions des astres sont données mois par mois pour préparer les observations : tous les astres du mois sont lisibles d’un seul coup d’œil ; • Un chapitre entier...
Les effluves d’une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu’une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé. Ce livre explique pourquoi...
Cet ouvrage explique les idées extraordinaires d’un homme qui a passé au crible des montagnes de connaissances accumulées à travers les âges, rejetant des croyances erronées et proposant, à lui seul, des avancées spectaculaires en mathématiques, mécanique et optique. À...
Notre regard sur les paysages, sur la nature, est certes sensible aux couleurs, mais il l’est tout autant, si ce n’est plus, au relief : lignes, surfaces, volumes. L’aspect esthétique est en général le plus immédiat et le plus accessible. Mais au-delà des sensations et...
Cet ouvrage d'éphémérides destiné aux astronomes, aux professeurs et aux étudiants est divisé en deux parties. La première partie donne l'état actuel des connaissances sur les constantes astronomiques fondamentales, les échelles de temps, les systèmes de référence, la...
La supraconductivité est le thème, dans la Collection Grenoble Sciences, de plusieurs ouvrages qui présentent ses fondements physiques, les matériaux concernés et les applications développées. « Matériaux supraconducteurs », après une introduction concernant les deux...
Ce livre commence avec la fabuleuse histoire en chimie qui nous a amenés à découvrir le monde invisible des molécules, de la création de son langage propre en symbole chimique jusqu’au dernier microscope de pointe en passant par la mécanique quantique. Il se termine par...
Constituant ubiquiste des sols, des eaux, des sédiments récents ou anciens, la matière organique est, par sa nature et sa réactivité, un composant tout à fait singulier et un acteur majeur du cycle du carbone. Elle participe au recyclage géochimique de nombreux éléments...
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