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Les projets alimentaires territoriaux


Bernard Del'homme


Instaurés par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu'en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère de...

Parution : 2024-08-15
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Trajectoires de transition écologique


Élodie Briche


Inondations, canicules, incendies et autres événements climatiques extrêmes sont au cœur de l’actualité. Leur fréquence, leur durée et leur intensité s’accélèrent en raison du changement climatique. En première ligne, les collectivités territoriales doivent mener la...

Parution : 2023-12-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'Institut de l'Élevage


Charlène Bouvier , Pierre Cornu , Yves Madeline


Bouleversé par l’impact de la modernisation agricole et de l’intégration européenne, l’élevage français se trouve au début des années 1960 à une croisée des chemins. Pouvoirs publics et représentants professionnels s’accordent alors pour créer un appareil de...

Parution : 2022-12-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Feux de végétation


Renaud Barbero , Jean-Luc Dupuy , Florent Mouillot , Julien Ruffault


Chaque année brûle dans le monde une surface de forêts et de végétation naturelle équivalente à celle de l’Europe. Le climat, les activités humaines et la végétation sont les trois grands facteurs qui contrôlent les feux et en modifient parfois le comportement, voire la...

Parution : 2022-09-22
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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La systémique agraire à l'INRA


Pierre Cornu


Fondé sur une recherche originale, croisant archives et témoignages oraux, cet ouvrage retrace, depuis les premiers tâtonnements des approches systémiques dans les années 1960 jusqu’au tournant du développement durable dans les années 2000, l’histoire du département Sad...

Parution : 2021-10-21
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Il était une fois l'Ifremer


Alain Boulaire , Gilles Chatry


Le développement d’une pêche et d’une aquaculture durables, les interactions avec le changement climatique et la préservation de la biodiversité marine placent les océans au cœur d’enjeux majeurs. Dans le paysage des sciences marines, l’Ifremer (Institut français de...

Parution : 2021-07-08
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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