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Les messages du ministère de la santé relayés par la presse nous le disent : 5 fruits et légumes par jour, c'est la clé d'une bonne santé (perte de poids, anti-cancer etc). Pas facile de s'y retrouver, ni de faire les bons calculs... Une cuisinière, Sylvie Jouffa...
Parce qu'il n'y a rien de meilleur que la cuisine de nos grands-mères ! Vous avez oublié le goût des madeleines de votre enfance ? Le riz au lait de votre grand-mère vous manque ? N'attendez pas que ces souvenirs s'estompent ! Vous voulez revivre les moments où votre...
Evadez-vous le temps d'un repas insolite ! Retrouver chez soi les bons plats que vous avez apprécié au restaurant ou en voyage, fêter le Nouvel An chinois, épater ses amis avec un menu pour le moins exotique... Voici autant de bonnes raisons de vous lancer sans...
La 17 e édition d'un best-seller incontournable ! Une édition entièrement mise à jour, avec les nouveaux produits sur le marché Jusqu'ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou...
Les produits laitiers : un atout santé ! Pour une bonne santé toute notre vie, il n'y a pas trente six solutions ! Il faut consommer suffisamment de calcium en mangeant 3 produits laitiers par jour, soit un à chaque repas. C'est une habitude quotidienne à prendre dès...
130 recettes familiales et gourmandes dont toute la famille va raffoler ! Qu'est-ce qui régale petits et grands au petit-déjeuner, à la pause déjeuner, au goûter, au dîner ou même à l'apéro? Qu'est-ce qui est nourrissant, économique et facile à réaliser en toute saison...
Vous êtes seul(e) pour dîner ? Ce n'est pas une raison pour bâcler le menu ! Repoussez la banalité et la monotonie. Offrez-vous un vrai moment de détente et de plaisir avec des plats simples mais équilibrés et savoureux, une belle assiette posée sur un joli set ou un...
On les appelle des vols au vent, des oiseaux sans tête ou encore des pets de nonne, des îles flottantes... Ces plats délicieux hérités de nos grands-mères. Ces noms évoquent irrésistiblement les effluves qui s'échappaient de la cuisine lorsque nous étions enfant, et...
So British ! Muffins, cookies, crumbles, brownies... Mais d'autres desserts britanniques ou américains méritent d'être découverts : le délicieux Victoria sponge cake, les blondies, les flapjacks, les cobblers ou encore les succulents trifles. La majorité des...
Ne vous privez pas plus longtemps ! 130 recettes à l'ancienne ou au goût du jour. Un bon repas peut-il vraiment se passer d'une petite note sucrée ? Un goûter est-il concevable sans quelques gâteaux ? Vous aimez les desserts ? Vous avez la nostalgie des douceurs de...
Version mini ou version maxi : il y a forcément une cocotte pour vous ! Les petites cocottes individuelles font fureur ! Dodues et colorées, elles passent du four à la table sans complexes. Elles n'accueillent pas seulement les plats longuement mijotés, mais aussi les...
Des recettes légères, légères... Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la...
Mettez les petits plats dans les grand(e)s (assiettes) ! Avec les assiettes gourmandes, ambiance conviviale et chaleureuse garantie, en toute simplicité. Réinventez le plaisir de cuisiner tous les jours et de recevoir avec Le Petit Livre de - Assiettes gourmandes...
Cuisinez futé, éco et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Vous en avez marre des soupes en sachet, des sandwiches et des soirées pizzas ? Si vous organisez bien votre petit espace 'bouffe', et si vous êtes...
150 recettes pour faire le plein d'iode ! Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, pour tous les budgets... Sans compter...
Mettez une pincée de soleil dans vos assiettes ! De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Egypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande. Philippe Chavanne,...
Recettes et menus appétissants pour bébés gourmandsDu biberon à la diversification.... jusqu'aux repas partagés par toute la famille 150 recettes pour les 4 tranches d'âge essentielles : de 6 à 8 mois, de 8 à 12 mois, de 12 à 18 mois et de 18 mois à 2 ans. Et pour...
Colorée et épicée, mais pas nécessairement pimentée, la cuisine latino-américaine est issue d'un savoureux mélange des cultures. Incroyablement variée, toujours savoureuse, la cuisine latino sait comme aucune autre tirer parti des richesses culinaires du continent...
Aux oubliettes les cacahuètes ! L'apéritif est une tradition bien française lors de laquelle amis et famille se retrouvent pour un instant de détente et de plaisir partagé. A l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et...
Toutes les occasions sont bonnes pour préparer un repas en duo ! Dîner de Saint-Valentin, brunch câlin du dimanche matin, déjeuner entre copines, tête à tête quotidien lorsque les enfants ont quitté le nid ? Les occasions sont multiples de préparer un repas en duo....
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