Tous les ebooks de la collection "Beaux Livres Cuisine" - Hachette Pratique


12  résultat(s)
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CDMX - Découvrez la cuisine de Mexico


Rosa Cienfuegos


Mexico, que ses habitants surnomment "CDMX" - pour Ciudad de México - est une capitale qui ne dort jamais, et la ville chère au coeur de Rosa Cienfuegos. Dans son deuxième livre de recettes, Rosa nous entraîne dans une escapade culinaire à travers l'une des métropoles...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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La cuisine du Portugal


Canelas


90 recettes... avec amour  Plus qu'un livre de recettes, c'est une histoire de transmission. Celle d'un héritage familial et culinaire, né entre le Portugal et la France. Des gestes simples, des plats généreux qui racontent le partage, des odeurs pleines d'amour et de...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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ENTRÉE PLAT DESSERT


Giulia Barut


"Pour certaines personnes, l'organisation d'un dîner est innée. Composer un menu, faire les courses, choisir les boissons, la déco, mettre la table, peuvent être aussi facile que respirer. Pour d'autres, c'est plus compliqué. Giulia Barut fait partie de la première...

Parution : 2024-06-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie


The French Bastards


Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c’est du sérieux ! Car lesFrench Bastards se sont lancés pour défi de repenser l’expérience quotidienne de la boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c’est le best of de leurs...

Parution : 2022-10-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Zéro viande zéro poisson


Jean-François Piège


Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ?  Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable !  Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous...

Parution : 2022-06-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Histoire d'Oeufs


Valéry Drouet


Qui de l’œuf ou de la poule est le plus délicieux ? L’œuf, bien sûr !L’œuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il peut aussi être la star de l’assietteR! À consommer sous toutes ses formes, on peut le déguster aussi bien chaud que froid, en...

Parution : 2021-10-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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La France à table


Collectif


Pour sa 10e édition, l'émission culte s'invite à votre table !  Un grand voyage gourmand au coeur des villages préférés des Français.Découvrez :170 villages  et  leur patrimoine, sélectionnés par l'émission et présentés par Manon Liduena et Pierre-Valéry Archassal ;150...

Parution : 2021-10-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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NOPI


Yotam Ottolenghi , Ramael Scully


Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120...

Parution : 2019-10-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Piment


Sophie Dupuis-Gaulier


On se (re)lève tous pour le piment  !Doux, relevés, brûlants, explosifs…Les piments offrent une gamme vertigineusede saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de...

Parution : 2019-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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SWEET


Yotam Ottolenghi


Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons.Il n’y a rien de mieux qu’une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu’un petit gâteau au glaçage délicat pour...

Parution : 2017-10-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Une plaque et au four


Stéphanie De Turckheim


150 recettes créatives, originales, gourmandes à préparer en 10 min maximum et à mettre juste au four.Le principe de toutes les recettes est hyper simple on garnit   la lèche-frites (ou la plaque de son four) avec les ingrédients et hop on enfourne. La créativité vient...

Parution : 2017-09-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Quand Katie cuisine


Katie Quinn Davies


Talentueuse photographe culinaire et cordon bleu le reste du temps, Katie Quinn Davies livre ses recettes et les petits secrets d'une cuisine simple, qui suit les saisons. Plats mijotés, salades fraiches et colorées, pâtisseries moelleuses et délicates : sa cuisine est...

Parution : 2012-10-24
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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