Tous les ebooks de la collection "Écologie & Société / Oekologie & Gesellschaft" - Alphil-Presses universitaires suisses


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Du rideau de fer au réseau écologique


Ian Florin


La signature en 2010 du mémorandum sur la Ceinture verte de Fennoscandie acte la volonté de la Finlande, de la Norvège et de la Russie de constituer un réseau écologique le long de leurs frontières communes. Par cet accord, les trois pays s’engagent à faire de la nature...

Parution : 2025-02-10
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Souveraineté alimentaire et semences


Claudio Brenni


« Chaque semence cultivée dans le monde est le produit de milliers d'années de travail des paysans, qui sélectionnent des plantes pour obtenir des fruits plus grands ou plus de grains, en les adaptant aux différents sols, climats et goûts. Jusqu’à il y a 100 ans, des...

Parution : 2022-02-16
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Le Goût du vin


Melaine-Noé Laesslé


Après m’avoir accordé un long entretien, un vigneron-encaveur valaisan me raccompagne puis prend congé sur ces mots : « Il y en a qui sont là pour faire du vin, d’autres pour faire de l’argent. » Bien que lapidaire, cette formule résume bien les conflits de valeurs...

Parution : 2022-02-16
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Gouverner les ressources génétiques


Nicolas Pauchard


En 1991, un employé du Ministère canadien de l’agriculture et de l’agroalimentaire récolte, en Chine, des semences de la plante de stévia. Il les séquence puis dépose les données obtenues sur la banque de séquences d’ADN étasunienne GenBank®. Ces données seront...

Parution : 2022-02-14
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