Tous les ebooks de la collection "Plats du monde" - Hachette Pratique


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Pitaya


Nathalie Nguyen


Nathalie Nguyen, issue d’une grande lignée de cuisiniers de rue en Asie, ouvre le premier foodtruck asiatique de France après son passage remarqué à l’émission Masterchef. Forte de son succès,Nathalie s’entoure d’une équipe de professionnels afin de sédentariser son...

Parution : 2018-05-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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14,99
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La cuisine du Maroc


Fatéma Hal


Aujourd'hui, à l'heure de la mondialisation, les palais européens osent s'aventurer vers des saveurs d'ailleurs. L'envie de découvrir d'autres goûts, d'autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs...

Parution : 2011-03-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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10,99
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La cuisine d'Indochine


Virginie Ta , Philippe Vaurès


Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs...

Parution : 2011-02-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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La cuisine du Sénégal


Coumba Diop , Philippe Vaurès


En Afrique de l’Ouest, le Sénégal est probablement l’un des pays dont la cuisine est la plus réputée et la plus diversifiée. D’ailleurs, la plupart des Français qui ont eu l’occasion de se rendre dans ce pays connaissent et apprécient ses plats typiques. Aujourd’hui, à...

Parution : 2010-09-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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La cuisine de Cuba


Philippe Vaurès , Irina Vigne


Plongez dans l'univers coloré et parfumé de la cuisine Cubaine ! Véritable invitation au voyage, cet ouvrage vous propose 40 recettes accompagnées de 40 recettes de plats, plus des photos d'ambiance pour pénétrer cette cuisine chaleureuse à la croisée des cultures. Le...

Parution : 2010-03-31
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Plats du monde
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