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Proche de Nice, dans les moyennes montagnes des Alpes, la vie de la vallée de la Vésubie (Alpes-Maritimes) est structurée par une pratique plurimillénaire de l'irrigation. Avec le tourisme de la fin du XIXe siècle et la montée en puissance de l'eau comme source...
L'agriculture itinérante sur brûlis est une agriculture hautement productive. Elle a assuré à la fois une maîtrise de la nature, son renouvellement et l'émergence de sociétés humaines complexes en Afrique. Mais avec les effets de la mondialisation, elle se révèle...
Les travaux pluridisciplinaires présentés dans cet ouvrage traitent du karité et du néré au Burkina Faso; propriétés masculines, leur usufruit est essentiellement féminin. Ce qui implique des relations complémentaires dans les couples, en plaine évolution eux aussi....
Cet ouvrage couvre la totalité des investigations scientifiques que la jachère en Afrique tropicale requiert de la part des sciences sociales. L'agriculture "traditionnelle" africaine reste encore largement fondée sur les pratiques culturales et culturelles issues de...
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