Tous les ebooks de la collection "Science ouverte" - Le Seuil


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Une histoire naturelle de la séduction


Claude Gudin


"La nature fait souvent de jolis pieds de nez à la culture. Quelle différence entre le flamant qui déclare sa flamme en rose à la femelle et l'amoureux transi qui offre un bouquet de fleurs (une gerbe de sexes en rut) à la dame qu'il convoite?...

Parution : 2014-07-25
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Le ver qui prenait l'escargot comme taxi. Et autres histoires naturelles


Jean Deutsch , Sophie Gournet


L'histoire du ver qui prenait l'escargot comme taxi, celle des mouches qui naissent de la rosée, celle de l'anémone de mer qui a perdu un siphon, celle de la fausse licorne et du vrai-faux bœuf, celle de la pie-grièche et du lézard à...

Parution : 2013-10-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Terre de vignes


Charles Frankel


Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le pouilly fumé la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant...

Parution : 2013-09-25
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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8,99
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Eloge de la différence. La génétique et les hommes


Albert Jacquard , Albert Jacquard


La biologie moderne nous permet enfin de comprendre comment se transmet la vie et nous éclaire sur la nature de l'espèce humaine. Mais la génétique est invoquée aussi pour affirmer l'inégalité des races, l'hérédité de...

Parution : 2013-08-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Patience dans l'azur. L'évolution cosmique


Hubert Reeves


" Patience, patience, Patience dans l'azur ! Chaque atome de silence Est la chance d'un fruit mûr ! Paul Valéry, étendu sur le sable chaud d'une lagune, regarde le ciel. Dans son champ de vision, des palmiers se balancent mollement, mûrissant leurs...

Parution : 2013-06-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Je n'aurai pas le temps. Mémoires


Hubert Reeves


Hubert Reeves se livre ici comme il ne l'avait jamais fait. De son enfance québécoise à sa carrière scientifique internationale, de son milieu familial à sa renommée médiatique et à ses engagements écologiques, c'est la vie...

Parution : 2013-01-11
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Au fond du labo à gauche. De la vraie science pour rire


Edouard Launet


Au fond du labo à gauche EDOUARD LAUNET Edouard Launet a été ingénieur et journaliste scientifique avant de devenir reporter au service Culture du quotidien Libération. La science étant beaucoup trop sérieuse pour qu'on la laisse aux...

Parution : 2011-07-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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Petite Géométrie des parfums


Brigitte Proust


Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de...

Parution : 2009-10-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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La Vitesse de l'ombre. Aux limites de la science


Jean-Marc Lévy-Leblond


Les essais rassemblés ici cherchent à esquisser ce que l'on aimerait appeler une critique de science. Non pas une critique de la science où elle serait d'emblée mise en accusation, mais plutôt un questionnement sur ses tenants et aboutissants,...

Parution : 2009-10-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Le Seuil
Collection : Science ouverte
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