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Super chocolat


Victoire Finaz , Pierre Hermé


La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation.Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce...

Parution : 2020-06-05
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : Super recettes
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