Tous les ebooks de la collection "Hors collection Documents" -


64  résultat(s)
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La Lune et le Serpent Le Grand livre de la magie


Alan Moore , Steve Moore


Cet ouvrage est exceptionnel. Il fut tout d'abord annoncé en 2007, mais le projet a connu plusieurs coups d'arrêts, à commencer par le décès de Steve Moore (en 2014) puis la disparition de Kevin O'Neill (en 2022). Alan Moore avait annoncé sa retraite de la BD juste...

Parution : 2025-10-22
Format(s) : ePub
Éditeur : Delcourt
Collection : Contrebande
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34,99
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Ma jolie pâtisserie


Fabrice Besse , Collectif


Macarons, madeleines, éclairs, mille-feuilles, cannelés, fraisier, charlotte, bûche, babka, pain d’épices… Depuis longtemps, ces pâtisseries, et beaucoup d’autres, symbolisent le raffinement de la gourmandise à la française. Que ce soit pour une occasion festive, un...

Parution : 2025-10-22
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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31,99
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Introduction au calcul variationnel en physique


Jean-Louis Féménias


Depuis l’Antiquité et plus particulièrement le XVIIe siècle avec le principe de Fermat, l’idée des extrema, puis les principes variationnels et la méthode lagrangienne qu’elle a engendrés, ont sous-tendu la physique théorique en l’adaptant à chaque nouvelle théorie...

Parution : 2025-10-21
Format(s) : PDF
Éditeur : ELLIPSES
Collection : Références sciences
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32,99
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Le Petit Derrière de l'Histoire - L'intégrale


Marina Duclos , Katia Even


On dit souvent que derrière chaque grand homme, il y a une femme. Et si c’était la même qui voyageait depuis notre époque dans le lit des grands inventeurs pour leur souffler sur l’oreiller l’idée qui les rendra célèbres ? Brinquebalée dans l’espace-temps, soumise aux...

Parution : 2025-10-16
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Tabou éditions
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33,99
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Tout le PASS & LAS en QCM et exercices 2025-2026


Collectif


Pour réussir les examens de PASS et de L.AS permettant d'accéder aux études de médecine, vous devez maîtriser un grand nombre de connaissances mais aussi savoir les restituer en temps limité le jour de l'examen.Toutes les UE en un seul ouvrage :3 000 QCM et exercices...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : PDF
Éditeur : Ediscience
Collection : PARCOURS SANTE
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30,99
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L'automatique industrielle par la pratique


Alexis Echard


Axé sur la pratique, cet ouvrage propose de comprendre les fondamentaux de l'automatique en se concentrant sur ses applications industrielles et l'usage quotidien qu'en font les automaticiens.Tout en présentant les notions essentielles de l'automatisme, il regroupe plus...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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30,99
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DSCG1 - Gestion juridique, fiscale et sociale - Manuel 2025-2026


Jean-Michel Do Carmo Silva , Damien Falco , Laurent Grosclaude


À JOUR DU PCG 2025Tout le DSCG 1, Gestion juridique, fiscale et sociale, présenté conformément au programme :Respect de la progression logique du programme et  du volume horaireMise en avant des compétences et des mots-clés du programmePréparation à l'épreuve...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Expert Sup
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34,99
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Cybersécurité - 8e éd.


Solange Ghernaouti


Maîtriser les risques liés au numérique et à la cybercriminalité nécessite des réponses concrètes et accessibles.Cet ouvrage propose une lecture claire des menaces pesant sur les systèmes d’information et les réseaux de télécommunication, tout en identifiant les besoins...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : InfoSup
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30,99
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Ciao Italia


Anaïs Bourny


La cuisine italienne, c'est une histoire de famille, de mémoire... et de coeur !  Ciao Italia ! vous invite à la rencontre de Français d'origine italienne - chefs, artistes, anonymes - qui font vivre cet héristage à travers leurs récits et leurs recettes.  Portraits...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
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33,99
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La bible Larousse des shots et cocktails


Fleur S. Houdré-Grégoire


Passez expert dans l'art du cocktail et expérimentez de nouvelles créations avec la Bible Larousse des Shots & Cocktails, référence indispensable à tout mixologue en devenir !Découvrez 500 recettes : les classiques indémodables et des variantes étonnantes, des créations...

Parution : 2025-10-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Les autismes


Serge Dalla Piazza


Durant près de 45 ans, j’ai pu côtoyer, évaluer, aider une multitude d’enfants, de personnes adultes, voire âgées, porteuses de déficiences. Parmi elles et eux, un certain nombre présentait une forme d’autisme. Je les ai rencontrés dans des services spécialisés, d’aide...

Parution : 2025-10-09
Format(s) : PDF
Collection : Psycho-Logiques
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31,99
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L'épouse de Mussolini


Marie-Noëlle Snider-Giovannone , Marco Zeni


“Cher Benito,ne te sens pas puissantpar ta position...demain pourrait sonnerl’heure de la terribleexpiation, implacable”Ida

Parution : 2025-10-09
Format(s) : PDF
Collection : Historiques
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31,99
Télécharger le livre :  Courrier à l'ambassadeur d'Haïti en France
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Courrier à l'ambassadeur d'Haïti en France


Gaston Mahoungou


– Révérend, tous nos efforts intellectuels et politiques que nous consentons, pour une porte de sortie, à la crise haïtienne n’aboutissent pas… Et nous ne savons fournir une interprétation et une justification justes à notre population, qu’est-ce que vous pouvez m’en...

Parution : 2025-10-09
Format(s) : PDF
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Télécharger le livre :  Théâtre musical, théâtre instrumental dans l'œuvre de Péter Eötvös
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Théâtre musical, théâtre instrumental dans l'œuvre de Péter Eötvös


Giordano Ferrari , Peter Laki , Geneviève Mathon , Béatrice Ramaut-Chevassus


Péter Eötvös (1946-2024) a mené une triple carrière de compositeur, chef d’orchestre et pédagogue. Sa musique, jouée dans le monde entier, compte – en plus d’environ 90 œuvres instrumentales et vocales importantes – quatorze opéras.Depuis ses premières pièces et les...

Parution : 2025-10-09
Format(s) : PDF
Collection : Arts 8
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30,99
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Commentaire de l'épître aux Hébreux


Aquin Thomas D' , Stroobant Jean-Eric , Jörgen Vijgen


Principalement connu pour sa Somme, Thomas d'Aquin a également laissé un commentaire de l'ensemble des épîtres de Paul. Voici une nouvelle traduction de l'épître aux Hébreux. Adressée à des Juifs, sans doute prêtres, devenus chrétiens et hésitants dans leur foi, la...

Parution : 2025-10-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Cerf
Collection : Oeuvres Thomas d'Aquin
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L'intégrale de la série Jana Berzelius


Emelie Schepp


Découvrez la série phénomène d’Emelie Schepp, vendue à des millions d’exemplaires dans le monde. Venue de Suède, la série « Jana Berzelius » s’impose comme un incontournable du polar nordique. Froide, brillante, insaisissable : découvrez une héroïne aussi fascinante que...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : HarperCollins
Collection : HarperCollins Noir
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Cuisine vietnamienne maison


Ha Noi 1988


Plongez dans la cuisine vietnamienne et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.Apprenez l’art du pliage en réalisant les fameux G i cu n (rouleaux de printemps), savourez une délicieuse soupe  ph , des...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Un monde d'épices


Eric Fénot


D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le ras el-hanout ?  Cet ouvrage se propose de partir à la découverte des épices à travers leur(s)...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Cuisine indienne par THE KUNA FAMILY


Kuna Family


L'Inde dans votre cuisine, l'émotion en plus.  Tout a commencé par un voyage. Une rencontre culinaire inoubliable, une révélation sensorielle, un coupe de foudre pour l'Inde et sa gastronomie. De cette passion est né ce livre : 90 recettes indiennes, simples, vibrantes,...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Les outils de l'industrie 4.0 au service de l'éco-conception


Clément Duquet


Face aux enjeux climatiques, la production de produits éco-conçus deviendra une nécessité. Ainsi, chaque projet de conception étudié doit intégrer une dimension d'éco-conception. Pour ce faire, l’industrie 4.0 offre une multitude d'outils innovants détaillés...

Parution : 2025-10-07
Format(s) : PDF
Éditeur : ELLIPSES
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