Tous les ebooks de la collection "Hors Collection Cuisine" - Larousse


80  résultat(s)
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Plancha


Collectif


Cet été, cuisinez en toute convivialité grâce à votre plancha !  Découvrez les 100 recettes incontournables à saisir, griller et rôtir facilement avec votre plancha Le Marquier :- Des apéritifs : pilons de poulet marinés, petits röstis et dip à la raclette, sticks...

Parution : 2025-04-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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16,99
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Quand les chefs rentrent à la maison


Rémi Dechambre


Bienvenue à la maison !Parce que même les plus grands chefs se reposent le dimanche et ont envie de petits plats faciles, rapides et généreux, ils vous invitent à découvrir leurs recettes préférées pour se régaler en famille !Le pot-au-feu de Stéphanie Le Quellec, la...

Parution : 2024-11-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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31,99
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La bible Larousse des shots et cocktails


Sandrine Houdré-Grégoire


Passez expert dans l'art du cocktail et expérimentez de nouvelles créations avec la Bible Larousse des Shots & Cocktails, référence indispensable à tout mixologue en devenir !Découvrez 500 recettes : les classiques indémodables et des variantes étonnantes, des créations...

Parution : 2024-11-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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34,99
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Le bonheur ça ressemble un peu à ça


Marie-Elodie Pape


Et si le bonheur était aussi simple que de cuisiner et partager des moments ensemble ?Découvrez 100 délicieuses recettes réconfortantes, illustrées par de magnifiques photographies qui vous mettront l’eau à la bouche, le tout dans une ambiance chaleureuse et...

Parution : 2024-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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28,99
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L'école du Chocolat - Le Cordon Bleu


Ecole Le Cordon Bleu


Mousses, mi-cuits, tartes, glaces, truffes, macarons, rochers, marquise... Et si vous pouviez réaliser vous-même tous ces délices chocolatés ? Des recettes incontournables, revisitées, spécial café gourmand ou encore internationales.  L’école Le Cordon Bleu vous ouvre...

Parution : 2024-10-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Gâteaux trompe-l'oeil


Thibaut Lefils , Emily Misson


Une courge remplie de mousse onctueuse, un avocat qui cache un entremet aux fruits, une tasse à croquer…Thibaut et Emily, le duo incontournable de la saison 12 du Meilleur Pâtissier, associent leur créativité pour vous proposer 30 recettes de gâteaux trompe-l’oeil aussi...

Parution : 2024-09-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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17,99
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Les meilleurs gâteaux de mamie


Collectif


Qui fait les meilleurs gâteaux  ? C’est Mamie, pardi !Moustaches en chocolat, sucre plein la frimousse, cuillère en bois qu’on s’applique à lécher, odeur du gâteau encore chaud posé sur la grille… C’est souvent dans la cuisine de Mamie que l’on découvre les joies de la...

Parution : 2024-09-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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C'est tarpin bon !


Jegurtha Ait-Yala , Souad Ait-Yala


« Le bonheur commence par bien manger ! »Vous qui aimez manger, qui salivez devant des desserts bien gourmands et coulants, du fromage grillé ou de bons petits beignets, vous allez A-DO-RER les recettes des créateurs du compte @cestarpinbon !Ce couple de Marseillais ne...

Parution : 2024-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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11,99
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C'est décidé, j'arrête le sucre


Sarah Wilson


Retrouvez un bien-être durable dans lequel le sucre n’aura plus sa place !  On sait aujourd’hui que le sucre produit des effets redoutables sur notre silhouette et notre santé. Adoptez un nouveau mode de vie bénéfique pour votre corps et votre équilibre moral ! Basé sur...

Parution : 2024-01-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Vin/20


Mathieu Doumenge


Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de tout savoir sur le vin  !  De la vigne au chai, tout sur la naissance de votre boisson favoriteComment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés  ? Comment les vins sont-ils élaborés  ?Les...

Parution : 2023-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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28,99
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L'École de la confiserie - Le Cordon Bleu


Ecole Le Cordon Bleu , Emmanuelle Levesque


L’école de la confiserie avec 320 photos pas à pas.  Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves… Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes : découvrez toutes les techniques pour...

Parution : 2023-10-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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33,99
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Olives, feta & baklava


Simon Détraz , Armand Hasanpapaj


Entrez dans la cuisine d’Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager de l’Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !Il vous partage ici ses...

Parution : 2023-10-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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100 % plancha


Philippe Escaich , Philippe Mesuron


Le duo emblématique des Philippe de Masterchef, Philippe Escaich et Philippe Mesuron, s’est de nouveau allié pour vous proposer des recettes 100 % à la PLANCHA !Amoureux des produits de notre terroir et curieux d’innovations culinaires, chacun d’eux propose ici sa...

Parution : 2023-04-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Pizza, pasta e amore par Gruppomimo


Simon Détraz , Gruppomimo


Toutes les saveurs de l'Italie s'invitent dans votre cuisine avec Gruppomimo !  Laissez-vous transporter par plus de 40 recettes des chefs du restaurant Gruppomimo : des antipasti aux plats traditionnels, sans oublier les fameuses pasta et pizze, mais aussi des desserts...

Parution : 2023-03-22
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Whisky Japonais


Anne-Sophie Bigot


Les meilleurs whiskies ne sont pas qu’écossais  !  Découvrez le whisky japonais, ses origines, ses caractéristiques, les personnages emblématiques qui ont forgé son excellence et ceux qui contribuent aujourd’hui à son succès dans le monde entier.Pour vous y retrouver,...

Parution : 2022-11-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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La cuisine sans bla bla


Collectif


Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps en cuisine, nous vous offrons 200 recettes à saisir en un clin d’œil !Vous avez envie de cuisiner mais pas de déchiffrer 25 lignes de recette ? Vous voulez bien aller acheter un panais mais vous...

Parution : 2022-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Le grand livre des soirées entre amis


Collectif


Avec ce livre 2-en-1, préparez un apéro généreux et savoureux qui fera le bonheur de vos amis !Le nouvel indispensable des soirées réussies !Découvrez un livre plein d’idées et de recettes pour préparer planches apéro, tartes soleil, tartinades, feuilletés, sablés,...

Parution : 2022-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Bao


Thai King Liou


45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes...

Parution : 2022-10-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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La passion du whisky


Anne-Sophie Bigot


Le livre de référence pour tous les amateurs de whisky !Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot, the Whisky Lady, vous livre tous ses secrets !Découvrez 200 whiskies d’Écosse, d’Irlande et du monde entier ! Chaque référence est...

Parution : 2022-10-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Savane & Mousson


Julien Doan , Aissata Fane


PARTEZ À LA RENCONTRE DE LA CUISINE FUSION ENTRE L’AFRIQUE ET L’ASIE !Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages. Une cuisine gourmande basée surdes ingrédients communs aux gastronomies...

Parution : 2022-10-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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