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« La Bourgeoisie n’est plus au dix-huitième siècle le monde d’affranchis et d’enrichis, sans droits et sans nom, à la bourse duquel le Roi et la guerre sont obligés de recourir. De règne en règne, elle a grandi. Peuple sous Philippe le Bel, elle est le troisième corps...
« Il est dans l’histoire du XVIe siècle un personnage dont le caractère et les projets sont une énigme, et dont le rôle, diversement apprécié, exerce encore aujourd’hui la critique de ceux qui étudient attentivement l’histoire de son existence agitée et mêlée de...
« La grande cantatrice qui a rendu célèbre le nom de Giuseppina Grassini est restée jusqu’ici assez mal connue en France — et même en Italie, sa patrie. Nous n’avions guère sur elle, avec la courte notice que Fétis lui a consacrée dans la Biographie universelle des...
« La belle Eugénie Théba de Montijo descend d’un vieil épicier de Malaga, nommé Kirpatrick. Cet honorable marchand de denrées coloniales eut quatre filles, la plus jolie d’entre elles montra, dès sa plus tendre jeunesse, le goût le plus prononcé pour les aventures...
« Le petit livre que nous publions aujourd’hui est la simple reproduction d’une brochure curieuse, imprimée avec des caractères écrasés, presque illisibles, sur un papier bleuâtre et malpropre, et qui se vendait en 1793 sur la voie publique et chez les marchands de...
« Il y a des hommes qui ont laissé une trace si profonde dans la postérité, un sillage si lumineux dans cette mer aux flots pressés des générations humaines, que rien de ce qui les touche ne saurait nous être indifférent.Qu’il s’agisse d’un conquérant ou d’un penseur,...
« Depuis une vingtaine d’années, l’étude et la production des parfums ont bénéficié d’un redoublement d’activité de la part des savants et des praticiens. Et en même temps que s’accumulent nos connaissances sur celle question, captivante entre toutes, de plus en plus...
« Ce livre est une Introduction générale à l’étude de la Botanique. Je l’ai écrit surtout pour les hommes instruits qui aiment à connaître les grands principes et les traits, généraux des sciences qu’ils n’ont pas le temps d’approfondir, mais je le crois capable de...
« “Il y a fagots et fagots”, dit Sganarelle dans le Médecin malgré lui. Si le héros de Molière avait été potier, au lieu d’être bûcheron, il aurait pu soutenir avec autant de raison qu’il y a assiettes et assiettes. Est-il possible de comparer l’humble écuelle de terre...
« L’histoire singulière que je vais vous conter se passa dans les derniers jours de l’automne de mil sept cent quatre-vingt-huit, et l’ancien notaire de qui je la tiens, et qui vit encore, la tenait de son confrère, Me B..., dont le père reçut le testament. C’est pour...
« En dehors du monde spécial des pêcheurs et des habitants du littoral où l’on prend encore de temps en temps quelques morues franches, grêlins, merluches et autres variétés du même genre, bien peu de gens connaissent sous sa véritable forme le poisson qui nous occupe ;...
« Il n’y a pas plus de cinquante-cinq ans que la culture de l’asperge a été introduite à Argenteuil, et ce n’est même que depuis trente à trente-cinq ans qu’elle a pris une certaine importance.Ou fit les premières plantations avec du plant tiré d’Épinay où l’on...
« Au lendemain des guerres civiles, Rome, sous la main d’Auguste, se transformait. L’amour du luxe, des habitations somptueuses, inconnu à la République, se répandait dans toutes les classes de citoyens, et il n’était pas d’avocat ou de négociant qui ne possédât un...
« Cet opuscule n’a qu’un but, celui d’être de quelque utilité pratique ; si ce but n’est pas atteint, au moins ce travail n’aura-t-il été inspiré que par le désir le plus pur et le plus patriotique d’y parvenir.L’auteur sollicite par avance l’indulgence de ses...
« À mon dernier voyage à Paris, j’ai promis de vous raconter, dans une de mes lettres, de quelle manière était venu mon goût si vif pour l’éducation des vers-à-soie, et comment j’étais arrivé à penser que le mûrier pouvait être utilement cultivé dans le département de...
« Un traité spécial d’application pratique est utile après la théorie pure : or, personne, il y a peu d’années encore, n’avait songé à écrire ce complément de tous nos livres d’archéologie, d’iconographie et d’esthétique ; aussi, malgré la propagation des connaissances...
« D’abord, qu’est-ce que la faïence ? Bien des auteurs ont fait ou essayé de faire la classification des poteries ; le plus autorisé de tous, Ch. Brongniart, qui, pendant près d’un demi-siècle, dirigea la manufacture de Sèvres, a divisé les poteries en deux grandes...
« Les velours unis et les peluches forment la catégorie des tissus dits de second genre ; leur fabrication a lieu sur le métier à marches ordinaire, ou sur le métier mécanique convenablement modifié et n’ayant de plus que les autres que les rouages qui doivent...
« Le Manuel de médecine vétérinaire que nous présentons au public a été fait en vue des cultivateurs, très souvent embarrassés pour donner des soins rationnels à leurs animaux. En raison de ce but, nous nous sommes départis autant que possible du langage scientifique...
« La science est redevable au microscope et à l’art de s’en servir d’un grand nombre de découvertes. Le télescope nous ouvre le champ des espaces célestes ; le microscope, dont la construction et les principes optiques sont opposés, nous permet de pénétrer dans le monde...
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