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Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l'industrie : agroalimentaire, environnement, pharmacie, industrie pétrolière, matériaux...Cet ouvrage...
Ce lexique multilingue est un recueil de plus de 8 000 termes français traduits en cinq langues : anglais, allemand, espagnol, italien et portugais.Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique,...
Cette introduction à la mécanique a pour objectif de permettre aux étudiants entrant dans l’enseignement supérieur de renforcer et d’approfondir leur compréhension globale des principes des bases de la mécanique Newtonienne, abordée succinctement dans le cycle...
Après un rappel des bases de l'électrotechnique nécessaires en régulation, cet ouvrage donne tous les éléments méthodologiques et technologiques pour :concevoir les systèmes de régulation adaptés aux installations de froid, de climatisation et de chauffage ;pratiquer...
Lorsque la mécanique quantique a bouleversé le monde ordonné d'Isaac Newton, Albert Einstein et Erwin Schrödinger étaient à l'avant-garde de cette révolution. Cependant, aucun des deux hommes ne s’est jamais satisfait de l'interprétation standard de la mécanique...
Les étudiants ont aujourd'hui l'obligation de se plonger dans la littérature scientifique anglo-saxonne (manuels en anglais, revues, publications scientifiques, articles proposés par les enseignants-chercheurs, articles sur Internet, etc.). Ce lexique scientifique est...
Cet ouvrage pratique, détaillé et illustré d’exemples concrets vous permettra de définir et de mettre en œuvre :des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine...
Cet ouvrage dresse un panorama général et cohérent des méthodes statistiques permettant de réaliser les différentes étapes d’une enquête par sondage. Le fil conducteur est l’utilisation de l’information auxiliaire qui permet de concevoir des plans de sondage...
Le géologue doit être capable de visualiser et d’interpréter en 3D une carte géologique en 2D. L’évolution latérale des structures permet en plus, dans certains cas, d’appréhender la dimension temporelle qui est, elle aussi, essentielle dans la compréhension des...
Cette introduction à l'électromagnétisme a pour objectif de permettre aux étudiants entrant en Licence de renforcer et d’approfondir leur compréhension conceptuelle des bases de l'électromagnétisme. Les concepts abordés sont mis en relation avec des expériences de la...
Après quelques rappels mathématiques, cet ouvrage aborde l'ensemble de la «Mécanique du point» du programme de Licence et introduit les concepts d'énergie et de puissance. Des encadrés, des exemples d'application, des QCM et de nombreux exercices permettent à l'étudiant...
Cours complet sur les circuits électriques. Dans les trois premiers chapitres sont exposées les notions importantes à connaître sur les circuits électriques et sur leurs méthodes d'analyse en régime statique et en régime sinusoïdal. Les trois chapitres suivants traitent...
Un homme regarde un portrait. Quelqu'un lui demande: "Qui regardez-vous?" Il répond: "Je n'ai point de frère ni de soeur mais le père de cet homme est le fils de mon père" De qui regarde-t-il le portrait?Ce problème est l'un des nombreux casse-tête concoctés pour vous...
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la mer est bleue ? Pourquoi une flamme sait dans quelle direction elle doit se dresser ou encore pourquoi un miroir inverse la droite et la gauche mais pas le haut et le bas ? Robert Wolke répond à ces questions cruciales et à bien...
Les mystères du cosmos se dévoilent petit à petit mais notre univers reste bien étrange. Comment toute la matière s'est-elle formée? Sagittarius A*, trou noir supermassif au centre de la voie lactée, finira-t-il par nous avaler? Y-a-t-il de la vie ailleurs? Florence...
Comment jongler sans s'emmêler aux maths ? Pourquoi les bulles sont-elles rondes ? Peut-on faire des mathématiques avec la musique ?Les mathématiques sont présentes partout autour de nous, et pourtant, elles nous semblent souvent difficiles à appréhender. Ce livre...
Alors que nous fêtons le cinquantenaire de la mission Apollo 11 et des premiers pas d'un homme sur la Lune, l'exploration spatiale est devenue pour l'humanité un nouveau projet de civilisation. Retourner sur la Lune est au coeur de la stratégie des plus grandes agences...
Conçus pour faciliter l’apprentissage des notions essentielles, les Mini Manuels proposent un cours concis et richement illustré, des exemples, des mises en garde et des méthodes pour vous accompagner jusqu’à l’examen. Enfin, des QCM, tous corrigés, vous permettent de...
Ingénierie mécanique est l'ouvrage de référence en 3 volumes destiné aux étudiants et élèves ingénieurs du génie mécanique. Ce troisième volume présente une série d'applications : courroies asynchrones, chaînes, variateurs de vitesses, joints d'accouplements...
Pourquoi l'eau qui bout fait-elle des bulles ?Pourquoi le thé refroidit-il quand on souffle dessus ?Pourquoi votre voisin est-il radioactif ?Sans jargon ni formules, ce livre débusque les phénomènes physiques qui se cachent dans la maison : dans l’ampoule, le four à...
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