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Tous les mots du vin enfin décryptés !Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation… cette encyclopédie pratique regroupe l’ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin.Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le...
Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ?Comment fabriquer une pile au citron ?La chimie est partout : dans le papier de ce livre, dans l’encre d’impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et...
Mise en place en 2004 dans le cadre du nouveau Diplôme d’État d’Assistant de Service Social, l’épreuve de certification du Domaine de Compétence 4 « connaissances des politiques sociales, l’implication dans les dynamiques partenariales institutionnelles et...
Sous la forme de fiches claires et synthétiques, cet ouvrage présente les 39 concepts essentiels de la gestion des ressources humaines, articulés autour de huit grands axes :• L’introduction à la GRH• L’acquisition des RH• La stimulation des RH• Le développement des RH•...
Le luxe est une valeur refuge en temps de crise.Quelles sont les spécificités des produits de luxe ? Quelle est la place du luxe dans l’économie de la France ? Qu’est-ce qui permet aux grands groupes (LVMH, Kering, etc.) de se développer ? Comment évoluent les...
L’École, en France, est aujourd’hui tellement préoccupée de sélectionner les élèves dans les filières de prestige qu’elle en est venue à délaisser le sujet de fond : que doit-elle enseigner ? Ce livre dénonce cet état de fait et en expose les conséquences sur la...
Cet aide-mémoire vous permettra d’assimiler toutes les notions indispensables de la microéconomie, et de répondre aux questions suivantes :• Pourquoi un individu renonce-t-il à consommer aujourd’hui au profit d’une consommation demain ?• Pourquoi une entreprise...
Ce guide s'adresse aux naturalistes débutants qui, lors d'une promenade en forêt, aperçoivent le chapeau d'un champignon. Quel est son nom ? Est-il comestible ? L'ouvrage s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils...
• Comment donner le feu vert aux hommes ?• Préférez-vous une femme belle, brillante ou sensuelle ?• Les hommes beaux sont-ils sains ?• Jouer au papa gâteau est-il une bonne stratégie de séduction ?• Y a-t-il des parfums d’amour ?• Pourquoi sa voix vous ensorcelle-t-elle...
La collection « Comptabilité et gestion des organisations » propose un dispositif clair et pédagogique de formation aux métiers de la gestion, de préparation aux diplômes comptables et aux pratiques professionnelles. Cet ouvrage présente les corrigés détaillés des...
Cet ouvrage présente les corrigés détaillés des exercices figurant dans le manuel Gestion comptable des opérations commerciales des mêmes auteurs (publié dans la même collection).Outil pédagogique indispensable, il permet l’auto-évaluation et l’entraînement à la...
Pour François Tosquelles, les tentatives d'explication de la folie n'ont abouti qu'à réduire le phénomène. On passe à côté de sa signification faute d'admettre qu'il s'agit d'un processus propre à l'élaboration humaine de chacun. En ce sens la folie peut être dite le...
La réalisation d’une salle de bains, que celle-ci soit d’inspiration méditerranéenne, contemporaine ou rustique, demande un savoir-faire, mais de nombreuses tâches sont cependant accessibles aux bricoleurs.Suivez les conseils, trucs et astuces de Robert Longechal,...
Cet ouvrage de synthèse expose les connaissances fondamentales sur la monnaie.Destinée à tous ceux qui souhaitent comprendre les mécanismes monétaires, enrichir ou actualiser leur réflexion, cette 3e édition, entièrement revue, analyse successivement :• la mesure de la...
La gouvernance a une histoire, un parcours social, des acceptions et des usages très différents dont il faut clarifier les occurrences.Conçu comme un outil simple et clair, cet ouvrage rassemble l’essentiel sur les origines et les emplois du terme gouvernance :• dans le...
À quels types de métiers préparent les principales formations en communication ? Quels sont les différents domaines de la communication des organisations ?Cet ouvrage présente de façon claire et pragmatique :• les métiers de la communication ;• les principes...
« L’analyse de l’expérience extrême représente un passage obligé, incontournable même, pour celui qui veut comprendre de quoi l’humain est fait, en tant que s’y révèle un potentiel insoupçonné de destruction, de même que des ressources infinies de vie. Une telle...
« On m’a reproché parfois d’avoir choisi le terme de« violence » qui apparaît à certains comme ne présentant pas une garantie d’assez grande neutralité énergétique. (…) On aurait préféré, semble-t-il, me voir utiliser une expression se limitant à traduire plus...
Quand les beaux jours arrivent, la terrasse devient souvent la pièce à vivre. Il est donc important de bien la réaliser, mais certains travaux d'extérieurs ne nécessitent pas forcément de faire appel à un professionnel.Suivez les conseils, trucs et astuces de Robert...
Les entreprises sont de véritables laboratoires où sont mises en pratique les grandes héories de gestion… avec obligation de réussite !Cette 5e édition mise à jour analyse l’entreprise tant du point de vue de l’intérieur que de l’extérieur. Elle nous fait découvrir le...
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