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970  résultat(s)
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Guide pratique du vin bio


Jean Natoli


Le marché du bio connaît un réel engouement et celui du vin n’est pas en reste. De plus, alors que jusqu'à peu seuls les raisins étaient bio, depuis 2012 le vin lui-même peut être certifié "bio", avec la parution d'une nouvelle réglementation européenne. Destiné aux...

Parution : 2013-06-05
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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18,99
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Géomorphologie de la France


Denis Mercier


La géomorphologie est la science qui étudie les formes du relief terrestre, décrit les éléments constitutifs de l'architecture d'un territoire, explique leur genèse et leur évolution dans le temps et l'espace. Depuis quelques décennies, la géomorphologie a beaucoup...

Parution : 2013-05-08
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Sciences de la Terre
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30,99
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Chimie et environnement


Philippe Behra


Cet ouvrage expose les concepts, les méthodes et les outils actuels permettant de limiter les rejets et les pollutions dans un contexte de développement durable. Le cours énonce tout d'abord les bases de la chimie analytique appliquée à l'environnement puis aborde...

Parution : 2013-05-08
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Chimie
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39,99
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La climatisation solaire


Francis Meunier , Daniel Mugnier


Cet ouvrage expose l’état de l’art de la climatisation solaire en abordant les aspects fondamentaux, techniques, économiques et environnementaux. À partir d’études de cas récentes et réelles, de bonnes pratiques et tirant profit de la compétition entre les filières...

Parution : 2013-05-08
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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44,99
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La particule de Dieu


Jim Baggott


De quoi le monde est-il constitué? Des questions aussi simples que celle-ci ont taraudé l'esprit de l'Homme depuis les origines. Même si les raisonnements sont devenus de plus en plus complexes au fil du temps, au fond, cette question centrale reste très basique. Ce...

Parution : 2013-04-10
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Quai des Sciences
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16,99
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Régulation et automatisme des systèmes frigorifiques


Mathieu Auclerc , René Prigent


Cet ouvrage recense les systèmes utilisés dans le domaine du génie frigorifique et climatique. Il présente de manière détaillée les notions de base en intégrant les spécificités des domaines étudiés, à savoir les systèmes de froid commercial, les systèmes de froid...

Parution : 2013-04-10
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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39,99
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Réseaux et télécoms - 4ème édition


Claude Servin


Cet ouvrage de référence, clair et complet, répond à la nécessité d'explorer et de comprendre le monde en évolution permanente des réseaux et des télécoms.Issu du cours enseigné par l'auteur au CNAM de Paris, il explique les notions théoriques indispensables et décrit...

Parution : 2013-03-20
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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37,99
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Stratégies et marketing du vin


Yohan Castaing


Pour aider les acteurs de la filière vitivinicole à appréhender et appliquer les techniques du marketing à leur vin, cet ouvrage décrit 20 études de cas, qui sont autant de "success stories" au pays du vin, à valeur d'exemple.Pour chacune sont détaillés la...

Parution : 2013-03-20
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Gestion
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27,99
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L'élégante efficacité des symétries


Amaury Mouchet


Les symétries sont au coeur de la physique et desmathématiques. En saisissant l’essentiel, elles nous aidentpar exemple à comprendre les propriétés qui émergent àgrande échelle quand un nombre important d’élémentsinteragissent. On les retrouve en physique quantique,en...

Parution : 2013-03-06
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Physique
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14,99
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Le simulateur LTspice IV - 2e éd.


Gilles Brocard


LTspice est un logiciel de simulation électronique qui permet d'anticiper les caractéristiques et les performances d'un circuit électronique en assemblant à l'écran des composants virtuels. A partir du noyau spice développé à l'université Berkeley mais très peu...

Parution : 2013-02-20
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Electronique
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47,99
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Les Composés organiques volatils


Ademe


La pollution atmosphérique a fait l’objet d’une attention particulière à l’échelle européenne sur la dernière décennie. Il s’agit d’un type de pollution caractérisé par une altération des niveaux de qualité et de pureté de l’air. Cette dégradation est, entre...

Parution : 2013-02-06
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Environnement
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47,99
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Au coeur des ondes


François Gaudaire , Fabien Ndagijimana


L’exposition aux ondes électromagnétiques est d’actualité depuis l’utilisation intensive des objets communicants sans fils. La présence d’antennes d’émission et d’antennes relais dans un voisinage inquiète les riverains et des manifestations d’associations d’usagers...

Parution : 2013-02-06
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Physique
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16,99
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Virologie humaine et zoonoses


Stéphane Bertagnoli , Daniel Dunia , Jacques Izopet , Christophe Pasquier


Cet ouvrage offre un panorama complet des virus qui infectent les humains et constitue un manuel de référence en virologie médicale. Les données fondamentales indispensables à la compréhension des virus et des infections virales sont présentées de manière synthétique....

Parution : 2013-02-06
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Sciences de la vie
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22,99
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Cogénération et micro-cogénération - 2e éd.


Méziane Boudellal


La cogénération, c’est-à-dire la production simultanée d’électricité et de chaleur, et, à une échelle individuelle ou locale, la micro-cogénération peuvent se révéler des alternatives intéressantes aux sources d’énergies non renouvelables.Complet, cet ouvrage présente...

Parution : 2013-02-06
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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47,99
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Les céramiques industrielles


Guillaume Bonnefont , Gilbert Fantozzi , Jean-Claude Niepce


Véritable encyclopédie technique des céramiques industrielles, cet ouvrage traite de l’ensemble du domaine des céramiques techniques, qui couvre un vaste champ allant des céramiques à hautes performances aux céramiques réfractaires industrielles, dont on exploite...

Parution : 2013-01-23
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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69,99
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Problèmes corrigés d'électronique de puissance


Pierre Mayé


Ce livre est constitué de 15 problèmes couvrant l'ensemble de l'électronique de puissance enseignée en écoles d'ingénieurs et classée de manière thématique : conversion alternatif-continu, conversion continu-alternatif, conversion alternatif-alternatif, conversion...

Parution : 2013-01-09
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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24,99
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Thermodynamique en 20 fiches


Richard Mauduit


Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application?Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que les révisions, la collection "EXPRESS" vous propose une présentation simple et concise de la thermodynamique en...

Parution : 2013-01-09
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Sciences
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9,99
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La commande multivariable


Caroline Bérard , Jean-Marc Biannic , David Saussié


Dans la réalité des projets industriels  les lois de commande d'un système doivent souvent intégrer plusieurs variables. Cet ouvrage fournit les bases à tout ingénieur automaticien qui doit modéliser et comprendre un tel système.L'exemple qui sert de cas concret et de...

Parution : 2012-11-28
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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35,99
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Arduino : Applications avancées


Christian Tavernier


Dans le prolongement du précédent ouvrage "Arduino - Maîtrisez sa programmation et ses cartes d'interface (shields)" ce deuxième titre propose de nouveaux montages électroniques programmables plus complexes et plus ambitieux.Il aborde ainsi des concepts et des...

Parution : 2012-10-17
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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23,99
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Maintien en condition opérationnelle


Jacques Caire , Luc Jousselin , Jean-Luc Merchadou


Comment optimiser la performance coût/efficacité/disponibilité des équipements stratégiques qui assurent la production de votre entreprise ? Les moyens et les bonnes pratiques existent pour faire qu'un équipement soit disponible au bon moment, au bon niveau et au...

Parution : 2012-10-03
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Gestion industrielle
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39,99
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