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Les changements climatiques qui se font sentir sur toute la planète sont là pour rester. D’où viennent-ils? Quelles en sont les conséquences et la portée? Comment s’y adapter? Quelles actions entreprendre pour en réduire l’ampleur? Vivre les changements climatiques....
En Amérique du Nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs, promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques. Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on...
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