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La diététique pédiatrique est une spécialité créée à la fin des années 1950 lors de l'étude de maladies métaboliques traitées exclusivement par un régime alimentaire. L'auteure raconte l'évolution de la profession depuis sa création à l'Hôpital Universitaire...
Qu'est-ce qu'un récit de vie? Comment l'écriture trouve-t-elle sa place dans l'équilibre fragile d'un protocole de soin? Au delà même de la dimension cathartique, salvatrice de l'exercice, vécu et mené par un(e) patient(e), le récit personnel, dans sa brutalité humaine...
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