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Cuillères


Philippe Mérel


Élégantes, tendance et originales, les cuillères permettent de présenter des petites bouchées apéritives pour régaler tous vos convives. Ce livre propose 40 recettes sucrées et salées pour égayer vos apéros et vos brunchs !

Parution : 2010-05-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Tajines


Philippe Mérel


Apportez l'Orient dans vos dîners avec ces 40 recettes de tajines ! Poulet, agneau, légumes… autant de plats qui réjouiront vos invités.Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

Parution : 2010-03-31
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Finger food


Thomas Clouet


Pratique et ludique, la finger food est la nouvelle tendance pour des apéros réussis. Retrouvez 40 recettes pour des amuses-bouches dans l’air du temps !

Parution : 2010-03-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Yaourts


Stéphan Lagorce , Natacha Nikouline


Rien de plus tendance que de faire ses propres yaourts, avec ou sans yaourtière. Ce livre propose 40 recettes pour réaliser des desserts lactés sucrés, salés et originaux, ainsi que des recettes à base de yaourt.

Parution : 2010-03-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Papillotes


Thomas Feller , Eric Fenot


Diététiques et déclinables à l’envie, les plats en papillote n’auront plus de secrets pour vous. Aluminium, papier sulfurisé, feuilles végétales… retrouvez 40 recettes pour des plats pleins de saveurs et originaux.

Parution : 2010-02-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Moelleux et fondants - 23


Catherine Moreau


Fondez pour leur moelleux, craquez pour leur fondant ! 40 recettes de fondants, moelleux ou mi-cuits, classées par thèmes avec des variantes et des recettes de sauces d'accompagnement. Au chocolat ou aux fruits, retrouvez des recettes inédites ou classiques, revisitez...

Parution : 2009-10-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Pasta - 22


Thomas Feller


Déclinez les pâtes à toutes les sauces ! Pâtes farcies, pâtes aux légumes, pâtes au poisson ou à la viande, retrouvez 40 recettes de pâtes, des plus classiques aux plus inattendues. La pasta, monument de l'art culinaire italien, n'aura plus de secret pour vous, qu'elle...

Parution : 2009-10-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Dips - 24


Thomas Feller


Pour faire trempette sans se tromper, les dips sont devenus incontournables. Mets devenus indispensables lors d'un buffet ou d'un apéro dînatoire, les dips se déclinent en 40 recettes. Simples et rapides à préparer, onctueuses et colorées, les petites sauces relevées et...

Parution : 2009-10-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Café Gourmand - 21


Eric Fenot , Maya Nuq-Barakat


Après le repas ou à l'heure du goûter, le café gourmand allie petits gâteaux et autres douceurs à la dégustation du café. Laissez libre cours à votre créativité et assortissez les petites gourmandises qui vous font envie. Financiers, caramels, macarons ou encore mini...

Parution : 2009-10-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Petites crèmes craquantes


Philippe Mérel , Rina Nurra


La crème brûlée, dessert gourmand et gourmet, célèbre dans le monde entier, est un mélange onctueux d’œufs et de crème, caché sous une mince croûte de caramel blond. Parfumé à la vanille à l'origine, elle se décline aujourd'hui à l'envie, adoptant une multiplicité de...

Parution : 2009-10-14
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Soupes


Thomas Feller


40 recettes pour se découvrir et redécouvrir ce basique dont on ne se lasse pas. En entrée, en plat unique ou en desserts, classique, surprenante, froide ou sucrée, les soupes n'ont pas fini de nous étonner.

Parution : 2009-09-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Oeufs et coquetteries


Valéry Guédès , Elisa Vergne


Rien de plus simple que les œufs et pourtant l'innovation n'est pas exclue. Des recettes au délicieux goût de notre enfance, sans oublier des petites touches de modernité et de malice.

Parution : 2009-09-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Dips


Thomas Feller , Aline Princet


Dans l’air du temps, les dips, ces petites sauces savoureuses dans lequel les gourmands de tous bords peuvent s’amuser à tremper des bâtonnets de légumes, de viandes ou de poissons, ont conquis les cuisiniers avertis comme les amateurs. Donner à vos apéritifs et autres...

Parution : 2009-09-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Café Gourmand


Guillaume Cwerz , Philippe Mérel , Elisa Vergne


Résolument tendance, le café gourmand est la conclusion ludique et sophistiquée d’un repas ou encore la petite pause sucrée du goûter qui vient ravir les papilles des gourmets. Apportant leurs petites touches de douceur au moment du café, les gourmandises exquises se...

Parution : 2009-09-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Vapeur


Thomas Feller


Revisitez les classiques de la cuisine à la vapeur, de l’entrée au dessert, avec un livre de 40 recettes. Pour que cuisiner diététique et savoureux  devienne un jeu d’enfant, retrouvez des recettes pour tous les goûts: salade de saint-jacques, truite aux poireaux,...

Parution : 2009-09-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
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Apéros


Valéry Drouet


Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes pour assurer un apéro réussi.

Parution : 2009-04-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
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Glaces et Sorbets - 20


Catherine Moreau


Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes de glaces destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Frissonnez de plaisir !

Parution : 2009-04-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
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Cocottes - 19


Stéphan Lagorce


Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. De l'entrée au dessert, revisitez la cuisine à la cocotte !

Parution : 2009-04-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Petites brochettes - 18


Vincent Chae Rin


Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Piquez-vous de surprenantes petites brochettes !

Parution : 2009-04-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
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Sushi - 15


Maya Nuq-Barakat


Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes de sushis, sashimis et autres makis pour mettre à la portée de tous ces célèbres mets japonais. Osez partir à la découverte de nouvelles saveurs !

Parution : 2009-04-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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