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L'esprit du porto ? C'est la puissance et la douceur d'un vin muté, né du mariage du jus de raisin en fermentation et de l'eau-de-vie. C'est la force d'une terre austère et grandiose, irriguée par le Douro, façonnée par l'homme. Ce sont deux cités ouvertes sur le large,...
« Vous aimez la mer bleue et les plages ensoleillées ? Les villages noyés de lumière sur les collines plantées de vignes et d'oliviers ? Pays ancien aux traditions vivantes, la Provence vous attend… » Et, pour mieux la savourer, procurez-vous - dans la série "Régions...
Comment fabrique-t-on la bière ? Comment l'acheter, la conserver ? Où peut-on déguster les meilleures bières ? Quelles variétés, peut vous offrir cette boisson universellement appréciée ? Qu'en pensent les médecins ? Les « Carnets de l'amateur de bières » sont un...
Comment se constituer une cave ? Quels vins choisir et pour quel usage ? Comment déjouer les pièges et déceler les faux ? Acheter en bouteilles ou en tonneau ? Où acheter et sous quelle garantie ? Acheter et après ? Comment entreposer et conserver ses vins ? Comment...
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
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