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Amok de poisson, salade de boeuf lok lak, poulet à la citronnelle, curry rouge de crevettes... vos 30 recettes cambodgiennes préférées cuisinées en un rien de temps !
De l’Europe à l’Afrique, de l’Asie à l’Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde.Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka… partez à la découverte des pains et brioches du monde à...
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochéesPâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des...
Lorsque j’ai été accidentée et grande brûlée à 16 ans, la bulle dans laquelle je me sentais en sécurité a littéralement...explosé.Aujourd’hui rétablie et plus que jamais en vie, je me le suis promis : je ferai toujours en sorte que chaque jour compte.Mais faut-il...
Ce livre s’adresse aux femmes qui ont envie de changer concrètement leur quotidien, mais aussi aux hommes qui ne savent pas forcément, en 2023, comment s’y prendre pour jouer le jeu de l’égalité ou comment se comporter au travail, à la maison, en soirée, dans la rue....
« J’ai voulu un livre intime, sans culpabilisation ni injonctions, si ce n’est celle de laisser les femmes vivre leur aventure de la maternité et de l’allaitement comme elles l’entendent. L’allaitement, c’est une tranche de ma vie, que je vous raconte sans tabous ni...
Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes, apéros à partager, petits plats réconfortants, desserts aux légumes…Cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales, de légumes, ou de fruits et découvrez ainsi de nouvelles saveurs ou...
Dépression, addiction, stress post-traumatique (deuil, événements de vie douloureux), anxiété, phobies, etc. : nous sommes – ou serons – tous concernés, un jour ou l’autre, de près ou de loin, par une problématique de santé mentale. Il est toutefois possible,...
Ancien défenseur, Christophe Galtier n'a - depuis ses débuts en tant qu'adjoint dans les années 2000 - cessé d'étoffer ses connaissances, sa culture du jeu et son art de la gestion humaine. Il a franchi les marches, palier après palier, jusqu'à sa consécration : un...
Pour Arno et AndréPour Arno et André Stern, deux pédagogues passionnés, la confiance inconditionnelle que l’on accorde à l’enfant est au centre de tous les enjeux.Le dialogue ici retranscrit entre les deux hommes, père et fils, détaille leur conception singulière d’une...
Cookie matcha-chocolat, cookie cups, cookie cake XXL, cookie dough, cheesecakecookies, crumble cookies... : le célèbre biscuit américain se décline de 1001 façons,des plus classiques aux plus originales, pour un maximum de gourmandise.Suivez les recettes et les conseils...
Biscuits des écoliers, gâteaux façon Napolitain®, langue-de-chat, mini roulés, barquettes à la fraise, pains au lait fourrés au chocolat… ces petits gâteaux de notre enfance symbolisent le moment tant attendu du goûter. À vous désormais de les réaliser facilement chez...
L’angoisse est un piège insidieux qui peut faire de vous le prisonnier de votre existence, de votre maison et de votre corps. Elle vous entraîne dans la spirale incontrôlable des pires manifestations physiques, jusqu’à la crise de panique, et peut vous faire renoncer à...
Confidentia a la chance d’être aimée pour ce qu’elle est, sans jugement, sans attente. Dans un monde de changements, de méfiance, de fractures, elle fait face à toutes les situations de la vie, des simples contraintes du quotidien aux choix pour son avenir, armée d’un...
Soba fraîches, ramen au miso, pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï… De l’encas au grand bol, du wok à la vapeur, sautées, en salade ou en sauce, retrouvez 100 recettes pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur un marché de rue en...
Nous voulons le meilleur pour nos enfants et nous sommes révolté e s par les violences commises à leur égard. Pourtant, malgré de bonnes intentions, il s’avère compliqué d’éduquer sans crier, sans punir, sans mettre au coin, sans chantage, sans fessée… Pourquoi est-ce...
Mais dans quelle galère s’est-on embarqué ?! Oui, oui, cette phrase, vous, jeune parent, l’avez sans doute déjà prononcée ! Passé l’émerveillement de la rencontre avec bébé, place au quotidien de la vie de famille. Et ce n’est pas toujours facile. Il y a bien...
L’acide urique, résultat de la dégradation de certains aliments par l’organisme, est naturellement éliminé par les urines. Mais une présence trop importante de cet acide, consécutive à une alimentation déséquilibrée et/ou à une mauvaise hygiène de vie, peut avoir des...
Adoptez la stratégie de sommeil qui convient à votre enfantCertains ne s’endorment que dans les bras ou pleurent chaque soir ; d’autres se réveillent toutes les heures, perdent leur tétine ou réclament à manger en pleine nuit ; d’autres encore font des cauchemars, se...
Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou ! Tartiflette de chou-fleur au mont d'or, croque chou-rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, pôélée de chou chinois, dhal de chou-fleur,...
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