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Ajouter à ma liste d'envies Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries A S Grandison , M J Lewis This book reviews methods and techniques for separating food components and products of the biotechnology industry. The introduction focuses on food composition and some of the conventional separation techniques. Subsequent chapters deal with each specific type or area... Parution : 1996-01-01 Format(s) : PDF sans DRM Éditeur : Woodhead Publishing J'achète 200,00 €

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Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries

A S Grandison , M J Lewis

This book reviews methods and techniques for separating food components and products of the biotechnology industry. The introduction focuses on food composition and some of the conventional separation techniques. Subsequent chapters deal with each specific type or area...

Parution : 1996-01-01

Format(s) : PDF sans DRM

Éditeur : Woodhead Publishing

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