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Hôtellerie et restauration de luxe


Anouche Der Sarkissian , Alicia Poupeney , Anouche Sarkissian , Nathalie Veg-Sala


Un livre bilingue de référence sur le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe. Que signifie le luxe pour l’hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ? Ce livre illustré et bilingue donne toutes...

Parution : 2020-08-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Vuibert
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19,99

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