Anaïs Bourny Delon évolue dans le secteur de la gastronomie et de l'art de vivre depuis près de 15 ans. Tour à tour agent de chefs, assistante personnelle de Chefs, organisatrice d'événements, et autrice de livre de cuisine, elle est un véritable couteau suisse. Anaïs a créé en 2018 l'Agence Constellation, une agence de conseil en marketing & communication dédiée à la food et aux chefs. Elle accompagne au quotidien les talents cuisiniers dans les domaines de l’édition culinaire et de l’évènementiel.